Aperitif-abiye soti nan fwomaj Cottage ak vèt Pifò nan nou yo abitye manje fwomaj Cottage ak krèm tounen ak sik oswa nan fòm pi li yo, ak nan cuisine nan Amenyen li se souvan te ajoute ak remèd fèy, lay ak fèy santi bon. Li vire soti yon gwo plat endepandan ak yon goute genyen-genyen, ki ogmante apeti. Si ou chita sou yon rejim alimantè, Lè sa a, ou ka ranplase bè ak kefir ki gen anpil grès, ak Lè sa a, si fwomaj nan kaye se sèk ak crumbly. Si ou kwit manje pou tout fanmi an, Lè sa a, pou timoun yo separe pòsyon an anvan ou ajoute lay ak pwav - yo ka mete sa yo epis santi bon mwens. Pi souvan, se fwomaj kotaj ak lay prepare tankou yon ranpli pou fars piman dous, tomat, tartlets oswa wafer basen, li ka gaye sou yon sandwich fèt ak pen nwa, mete sou yon pen griye oswa cracker. Si trè byen boure ak yon ranpli nan pwav Bulgarian, ak Lè sa a, koupe l 'nan "shaybochki" ak fri li sou tou de bò nan lwil oliv, ou pral jwenn yon gwo lwil oliv cho .. Sou tab la fèstivite, yon plak ak tranch legim kolore plen ak yon mab blan-vèt melanj nan fwomaj kotaj ak lay, ak tan pou kwit manje pral pran anpil. Sa a kolasyon nan fwomaj kotaj ak lay pwouve yon lòt fwa ankò ki itil manje ka trè bon gou!
Engredyan:- Curd 250g
- Bè 50 g
- Pèsi fre 1 pakèt
- Cilantro fre 1 pakèt
- Lay 1 griye
- Sèl 1 zongle
- Pepper nwa tè 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Melanje kotaj fwomaj ak yon zongle sèl ak nwa pwav tè.
- Etap 2 1 gwo lay nan lay pwòp epi kraze ak yon kouto oswa peze nan yon squeezer lay.
- Etap 3 Cilantro ak pèsi tise byen koupe - ou pral bezwen 1-2 ti ponyen nan chak zèb.
- Etap 4 bè yo ta dwe adousi.
- Etap 5 Nou konekte tout engredyan yo.
- Etap 6 Melanje byen jiskaske lis ak mete nan frijidè a fre pou 30 minit.