- tortillas - 4 moso
- kanola lwil oliv - 3 atik. kiyè
- ze gwo - 10 moso
- koryas sèl - 1/2 ti kiyè
- tè pwav - 1/4 ti kiyè luil
- griye fwomaj Monterey Jack - 1 Glass
- Pou yon sòs: yon bank nan tomat ak ji - 1 moso
- koupe chili jalapeno - 1 moso
- ti anpoul - 1 moso
- dan nan lay - 2 moso
- kanola lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
Chofe fou a a 200 degre. Wete gato yo plat sou toude bò yo ak 2 gwo kiyè lwil kanola, mete gato plat yo sou yon fèy boulanjri. Kwit jiskaske sèk ak mawon nan bor yo, 7 a 10 minit. Nan yon bòl, bat ze yo ak sèl ak pwav. Chalè kiyè kiyè kiyè a nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Kwit ze yo, vibran, pou 6 a 8 minit. Prepare sòs la. Nan yon blenndè, melanje tomat yo ak ji, jalapeno pwav, zonyon ak lay jouk konsistans nan "pòmdetè kraze". Nan yon marmite mwayen, chalè lwil la sou chalè medyòm. Add pure a, kwit manje, brase souvan, jiskaske sòs la epes, apeprè 5 minit. Sezon ak sèl ak pwav. Lay gato yo plat sou plak, ponn ze, sòs ak fwomaj sou tèt. Sèvi ak zaboka, krèm tounen ak silantro.
Sèvi: 4