- bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- wouj zonyon - 1 moso
- choukrout - 420 gram
- sik - 1 ti kiyè
- kimen grenn - 1/2 ti kiyè luil
- Sèl ak pwav tè - - Pou gou
- sosis - 360 gram
- Pen pou anmbègè - 4 moso
- moutad - 1/4 tas
- konkonm marinated - 1/2 tas
Chofe gri a tanperati mwayen, alalejè grès gri a ak lwil oliv. Nan yon marmite mwayen, chalè lwil la sou chalè medyòm. Add zonyon ak fri, brase, jouk mou, pou 4 a 5 minit. Add choukrout, sik, kimen ak 1/2 tas dlo, sezon ak sèl ak pwav. Kwit sou chalè ki ba, jiskaske chou pa chofe, ki soti nan 3 a 5 minit. Mete sou kote. Fry sosis yo sou gri a, souvan vire, nan yon mawon an lò, ki soti nan 10 a 12 minit. Fry pen yo ak bò la koupe desann, 1 a 2 minit. Ti kras lwil oliv pen yo ak bè ak moutad. Koupe sosis yo nan mwatye longè, mete sou chak pen 2 mwatye nan sosis ak konkonbr, kouvri rès la nan pen an. Sèvi ak choukrout ak pòmdetè.
Sèvi: 4