Chou nan dife pou chofe fou a ak dyondyon ak konkonm marinated Chou "saltwort" ak konkonm marinated ak mushinon se yon plat ideyal pou yon dine sezon fredi aksidantèl oswa dine. Chou se kounye a byen abòdab pwodwi, se konsa nan adisyon a salad, tounen ak kanalizasyon, mwen rekòmande pou prepare yon "hodgepodge". Mwen ofri yon vèsyon mèg nan sa a plat, ka nenpòt ki kalite vyann dwe fri nan moso ti separeman ak opsyonèlman antre nan sal la. Konkonm yo dezirab yo pran "wòdpòte" barik.
Engredyan:- Blan chou 800 g
- Dyondyon djondjon 350 g
- Zonyon 150 g
- Tomat keratin 1 ti kuiyè. l.
- Konkonm salted 150 g
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Sèl 2 zongle
- Mixture nan piman 2 g
- Blan diven vinèg 7 ml
- Dlo 2 ti kuiyè. l.
- Sugar 1 ti kiyè.
- Etap 1 Prepare chanbyon, konkonm, zonyon, keratin tomat ak koupe chou blan.
- Etap 2 Fry chou a alalejè ak 2 ti kuiyè. l. lwil oliv legim. Add 2 ti kuiyè. l. dlo ak mitone sou yon ti dife pou apeprè 40 minit anba kouvèti a.
- Etap 3 Champignons lave, seche epi koupe an tranch gwo.
- Etap 4 zonyon ak netwaye epi koupe an moso mens, pase pou 1 ti kuiyè. l. lwil oliv legim.
- Etap 5 Nan entre-temps la, chou yo ta dwe ajoute keratin tomat, sik, sèl, fre melanj pwav, vinèg diven.
- Etap 6 Brase ak mitone pou yon lòt 20 minit.
- Etap 7 Add tranch yo nan dyondyon nan zonyon an janbe lòt, melanje, ak alalejè fri.
- Etap 8 Mete konkonb la, koupe an moso gwo. Sèl, pwav, melanje epi retire nan chalè.
- Etap 9 Mete mwatye nan chou a konpòte nan yon fòm ignifle.
- Etap 10 Mete mas djondjon an pwochen kouch.
- Etap 11 "Fèmen" mwatye ki rete nan chou an.
- Etap 12 Kwit nan fou a pou 20 minit nan 200 ° C.