- sik poud - 1 tas (plis poud pou awozaj)
- tè nwa - 1/3 tas
- Kakawo - 1/4 tas
- gwo blan ze, tanperati chanm - 4 moso
- sèl - 1 zongle
- sik - 1/2 tas
- ekstrè nan vaniy - 1/2 ti kiyè
- chokola anmè kou fièl - 1/3 tas
1. Chofe fou a a 150 degre. Dantèl fèy papye yo boulanjri ak papye parchemin oswa tapi silikone. Achte ansanm sik an poud, nwa tè ak kakawo. Anvan fwote blan yo, asire w ke bòl la fwete se absoliman sèk ak pwòp. Melanje blan yo ze ak sèl nan yon bave nan vitès mwayen ak yon mixer. Ogmante vitès la epi kontinye fwote, ajoute sik an poud nan 1 gwo kiyè. Whisk jiskaske blan yo trè epè epi blan epi yo pa pral kenbe fòm yo. Bat pwoteyin an ak ekstrè vaniy. 2. Add engredyan yo sèk ak chokola tise byen koupe nan ekirèy yo, dousman brase ak yon gwo spatul kawotchou. Sèvi ak yon kiyè kouche Meringue sou plato prepare nan yon distans 5 cm soti nan chak lòt. Voye Meringue a ak sik an poud. 3. Kwit pou 10 minit, lè sa a, san yo pa louvri pòt la dife pou chofe fou, pi ba tanperati a nan dife pou chofe fou a a 93 degre ak kwit pou 1 èdtan. Retire fèy papye yo soti nan fou a epi kite meringue a kanpe nan yon kote ki cho sèk (men pa nan frijidè a) jiskaske yo rive nan tanperati chanm. Lè sa a, retire Meringue a soti nan fèy la boulanjri ak sèvi.
Sèvi: 10