"Gato fou" Sa a se gato chokola-kokoye prepare san yo pa bè ak san ze, sou lèt kokoye (ki mwen ta rele krèm kokoye, li trè epè ak grès!), Se konsa, ou jwenn yon pratikman chèf koup mèg, chokola-preeschocolade, Fou gato "pou chocoholics vre! Sa a kokonèt gen yon gou sibtil nan kokoye, apèn santi'w, li sanble ke yo dwe imid ak ki lach, mouye ak mou, li leve trè byen! Minimòm pwodwi, minimòm konsomasyon tan - ak desè se pare! Sèvi ak kokonèt sa a ak lèt!
Engredyan:- Kakawo poud 60 g
- Farin frans 200 g
- Coconut lèt 400 ml
- Sik 150g
- Poud Powder 12g
- Lèt chokola 100 g
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 0.2 ti kuiyè. l.
- Coconut rabat 20 g
- Etap 1 Pou preparasyon an nan gato chokola-kokoye nou bezwen lèt kokoye, sik, poud kakawo, farin ble, poud boulanjri, bato kokoye, chokola lèt, rafine lwil tounsòl.
- Etap 2 Nou konekte eleman sèk yo: kakawo poud, sik, farin ble, poud boulanjri.
- Etap 3 Brase.
- Etap 4 Vide lèt kokoye cho (li enpòtan - lèt la ta dwe cho, pa frèt!).
- Etap 5 Brase farin lan jouk lis.
- Etap 6 Mete nan yon plat boulanjri, lwil oliv. Mwen kwit nan silikon, se konsa li pa t 'wile; dyamèt mwazi a se 24 cm. Kwit nan 180 C pou apeprè 35 minit. Lè sa a, vire kupkèyk la soti nan fòm nan sou yon plat plat, lajè epi kite l fre konplètman.
- Etap 7 Nan yon beny dlo oswa nan yon fou mikwo ond, fonn chokola a ansanm ak 0.2 ti kuiyè. l. tounsòl rafine lwil oliv.
- Etap 8 Imedyatman vide glaze nan chokola sou gato chokola-kokoye a ki refwadi, voye ak rok kokoye. Nou sèvi tab la lè glaze a refwadi ak / oswa jele. Nou sèvi lèt pou li.