Kwen: istwa
Istoryen konsidere fwi yo nan kwen menm "pòm yo an lò" ki te grandi nan jaden Edenn lan sou pye bwa a nan Pwoyibisyon. Mitoloji a nan moun peyi Lagrès yo ansyen tou pa t 'kontoune fwi yo nan bò kòt la. Yo kwè ke Aphrodite te bay Pari pa yon fwi kwen. Se poutèt sa yo deyès grèk la nan renmen ak kopi Women li nan Venis yo te dekri kenbe yon fwi kwen nan men l '. Pompey miray mozayik reprezante yon lous kenbe yon fwi kwen nan grif li yo.
Aivu mansyone Plutarch. Li te konsidere fwi nan kwen, ki jenn moun yo ta dwe pataje nan jou a nan maryaj nan chanm yo maryaj. Nan ansyen Grès, moun nan lokalite yo te jete fwi kwen anba wou yo nan cha lagè maryaj. Lamarye a te gen manje fwi nan kwen ankouraje souf li anvan yo rantre nan chanm lan konjugal. Opinyon jeneral la se ke fwi yo pi byen yo te pote soti nan lavil la nan moun Lagrès yo, ki te rele "Cydonia". Li te sitiye nan nò a nan zile Cretan, kounye a li rele Chania. Fwi Ivy yo grandi isit la nan jou sa a.
Fwi an lò an lò yo te konsidere kòm senbòl nan abondans ak renmen pandan Mwayennaj yo. Lè sa a, yo te nesesèman prezante nan bankè konsakre nan maryaj. Li te ye nan tan sa a, powèt la nan Grann Bretay, E. Ler, ki te rete nan Lagrès pou yon tan long, tou mansyone kwen nan travay li (soti nan powèm li: "yo te dine ... ak moso nan kwen"). By wout la, V. Shakespeare nan travay mondyal la ki pi popilè ki rele "Yon rèv Midsummer nwit lan" te bay peyizan an Queens yo non (nan lang angle, "Quince" vle di pa gen anyen men "kwen"). Koulye a, li klè ke fwi kwen yo te li te ye nan Grann Bretay nan 17yèm syèk la.
Aiva: pwopriyete ki itil
Fwi Ivy yo se yon remèd bèl bagay dyetetik. Quince pa gen kolestewòl, konpoze sodyòm, grès. Li te gen yon anpil nan fib (natirèl dyetetik fib) ak kòb kwiv mete. Epi, koulye a yo nan lòd.
Nan kwen yon anpil nan fib, li ede yo dijere manje. Se poutèt sa fwi kwen yo bon jan enklizyon nan meni an rejim alimantè pou moun ki vle pèdi liv siplemantè.
Kwen gen yon kantite lajan gwo antioksidan. Yo kapab goumen gratis radikal. Fwi Ivy diminye risk pou nkoloji. Pwopriyete antioksidan nan kwen surpasser asid ascorbic nan fòm pi. Se poutèt sa li pa etone ke kwen se byen efikas nan fè fas ak sitiyasyon estrès. Kwen ka manje kòm yon kalme natirèl.
Kwen byen yon seri rich nan pwopriyete antiviral, sa yo fwi bay rezilta ekselan pandan epidemi grip ak ARI.
Chèchè Japonè ki soti nan University of Shinshu te pwouve ke kwen ka amelyore sante a nan moun ki gen blesi nan vant sevè.
Si ou regilyèman manje kwen, ou ka siyifikativman diminye nivo kolestewòl la nan san nou an.
Nan konpozisyon an nan kwen yon anpil nan konpoze potasyòm, li se byen itil pou moun ki soufri nan so hypertensive.
Konpozisyon chimik nan kwen se rich ak vitamin C, sa ki ka diminye risk pou yo domaj nan kè.
Genyen tou kwen pwopriyete fwi ki gen yon dyurèz, analeptik, dur, efè antiseptik.
Fwi Quince yo itil nan moun ki soufri nan maladi je ak domaj nan fwa.
Kwen se itil pou moun ki devlope echèk fwa, osi byen ke moun ki gen tibèkiloz, soufri nan dyare, disantri.
Ka Ivovuyu kaka ak ji dwe itilize kòm yon antiemetic.
Kwen pwodui ji ekselan, ki se endispansab pou sokoterapii. Se ji Ivy ki endike pou maladi vaskilè ak kadyak, anemi, domaj nan aparèy dijestif, opresyon.
Kwen ak kwit manje
Aivu se lajman itilize pa espesyalis gastronomik nan diferan peyi. Li se menm nan konpozisyon an nan elit ven blan: Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Blanc.
Quince se trè fanatik nan Britanik la, li fè jams, jele, ki yo absòbe nan kantite san limit. Moun ki abite nan peyi Etazini tou renmen fèt sou kwen, kote popilarite li se rapidman pran momantòm. Nan San Francisco, menm louvri yon restoran ak yon non dedye a kwen.
Fwi yo nan kwen yo se sitou difisil ase yo, yo gen yon anpil nan eleman tan anmè, kidonk yo pa konsome kwen kwen, men nan yon fòm kwit oswa nan yon quince konpran - kwen se jis yon pwodwi bèl bagay. Avèk tretman chalè alontèm, sa a fwi Azyatik achte yon tint wouj, li ka varye soti nan koulè wouj violèt roose. Lè chalè trete, kwen achte yon gou plis dous, rich.
Aivu kòm yon jele itilize pa Maròk yo nan preparasyon an nan asyèt vyann. Moun Lagrès yo ak Pòtigè yo kontan manje patisri kwen, ki te gen mawon oswa nwa zoranj ton.
Quince la anvan tout koreksyon odè dwòl, men, kanmenm, li nan bèl. Bon sant li yo se menm jan ak sant la nan yon pwa frelikè, tounen pòm ak eleman nan jape pye bwa, flè otòn ak fèy santi bon. Souvan bon sant lan nan kwen ka konfonn ak bon sant nan fwi twopikal.
Li ta dwe sonje ke anvan yo sèvi ak kwen ou bezwen retire grenn yo, paske yo gen yon anpil nan amygdolin, ki nan vant la transfòme nan cyanide, sa ki ka fasilman mennen nan anpwazonnman byen grav.
Chwazi ak magazen kwen
Ou bezwen chwazi dans, gwo fwi, kale a yo ta dwe respire ki gen koulè pal, ta dwe gen okenn tach vèt sou sifas la. Pa pran yon kwen ak tant, paske li ka byen vit deteryore. Li pi bon yo pran li lakay yo, mete l 'nan yon pake separe, paske kwen se sansib a boul ak tranbl.
Top nan kwen an se kouvri ak yon duve dou. Li ka retire trè senp: lave yon kwen ak yon eponj regilye.
Fwi yo ka estoke nan frijidè a pou jiska 2 mwa. Men, yo bezwen vlope nan vlope plastik.
Kwen ak Kosmetoloji
Fwi Quince yo souvan yo itilize nan pwodiksyon an nan fon pou kalite a po gra, ki gen ladan losyon pou po a ak yon kalite elaji porositë. By wout la, ou ka fè sa nan kay la.
Pou fè sa, fwe pwoteyin a, degoute yon kèk gout nan koloy, alkòl (kanfr), ajoute ji kwen nan pwopòsyon yo menm. Mouye prelèvman koton nan melanj la epi siye figi a. Tankou yon pwosedi pral lis soti po a, ak etwat porositë yo. Ou yo bay ak yon fre, menm ak bèl complexion!