Chanpiyon kwit nan dife pou chofe fou a - youn nan asyèt yo ki pi bon gou ak santi bon dyetetik. Li se prepare anpil tou senpleman ak egalman avèk siksè adapte tou de nan rejim alimantè a nòmal chak jou, ak nan meni an fèstivite, plen ak espesyalite ekskiz.
Chanpiyon ak fwomaj nan dife pou chofe fou: yon resèt ak yon foto
Ti goute sa a trè efikas ak atire. Anana, ki enkli nan konpozisyon an, bay li yon revizyon espesyal, ak konbinezon an nan dous pwav ak fwomaj krèm fè gou a trè pikant.
Engredyan ki nesesè yo
- Champignons - kg ½
- anana konsèv - 130 g
- zonyon - 1 pc
- dous pwav - 1 pc
- ze zòtolan - 10 moso
- krèm fwomaj - 130 g
- mayonèz 67% - 4 ti kuiyè
- Dill vèt - ½ kreyon
- lwil tounsòl
- tè nwa pwav
- sèl
Etap pa etap enstriksyon
- Chanpiyon yo lave, seche, separe chapo yo nan pye yo epi ajoute yon ti kras.
- Nan chodyè a fri, chalè lwil oliv la, ajoute pye tini djondjon koupe, dous pwav, fri zonyon yo pou 10-15 minit. Nan fen a, sèl ak pwav gou.
- Anana koupe nan kib, griyaj fwomaj, koupe vèt yo, konbine tout engredyan yo ak pye djondjon, sezon ak mayonèz ak melanje byen.
- Kiyè vyann nan prepare mens nan tèt dyondyon yo 'ak yon ti kiyè.
- Mete dyondyon nan yon fòm chalè ki reziste, vide 35-50 ml dlo sou anba a, kouvri ak papye manje epi voye bay fou a, chofe a 170 ° C, pou 15 minit.
- Apre lè a fin pase, retire papye a ak kwit jiskaske woujè se 8-10 minit.
- Retire nan fou a. Avèk yon ti kiyè fè yon renur pwòp nan ranpli a nan chak djondjon ak kraze ze a zòtolan la. Yon fwa ankò detèmine nan dife pou chofe fou a epi kenbe pou 4-5 minit.
- Pare nan ti goute sèvi nan tab la cho, dekorasyon ak branch nan vèt fre.
Chanpiyon kwit nan dife pou chofe fou a ak vyann mens
Vyann ranpli pou sa a plat prepare trè byen vit, men akòz fri ak dyondyon ak pèsi li pa bwa ansanm, men vire soti frir ak sansib.
Engredyan ki nesesè yo
- gwo champignons - 15 moso
- fòs - ½ kg
- ze - 2 moso
- pen ti kal pen - 100 gr
- lèt - 200 ml
- Fwomaj difisil - 200 gr
- pèsi - 1 gwo bout bwa
- lwil tounsòl
- nwa poud pwav
- sèl
Etap pa etap enstriksyon
- Champignons rense, koupe janm yo epi koupe yo nan moso.
- Gaye lwil la nan soteur la, vide pye yo koupe ak pèsi tise byen koupe, mete deyò filange a ak fri tout ansanm pou minit 5-7.
- Retire nan chalè, mete nan yon bòl seramik ak pèmèt yo refwadi byen.
- Lè sa a, konbine ak pen, ze ak fwomaj, grat sou yon gwo rap, tranpe nan lèt, sèl, pwav ak dousman melanje ak yon fouchèt nan yon mas omojèn.
- Chalè ki reziste fòme lwil oliv, mete bouchon djondjon sou anba a. Ranpli yo ak yon ranpli epi voye nan fou a prechofe 180 ° C pou yon demi èdtan.
- Mete sou yon tab nan yon kalite cho.
Dyondyon pikant, antye kwit nan manch rad la
Sa a se youn nan fason ki pi fasil ak pi bon nan fè yon goute bon plat ak santi bon. Pou yon plat ou bezwen yon minimòm de pwodwi ak sèlman mwatye yon èdtan nan tan.
Engredyan ki nesesè yo
- Champignons - 2 kg
- lwil oliv - 250 ml
- krèm tounen 20% - 150 ml
- sòs tomat - 100 ml
- sèl
- wouj tè pwav
- epis santi bon
Etap pa etap enstriksyon
- Chanpiyon yo lave ak abandone nan yon egoutwar, se konsa ke depase likid konplètman vè. Lè sa a, anplis sèk sou yon sèvyèt kwizin.
- Nan lwil tounsòl ajoute sèl, epis santi bon, pwav ak melanje trè byen.
- Champignons vire tèt anba epi vide nan chak bouchon 2 melanj melanj lwil. Pwosesis dyondyon nan fason sa a, gaye sou yon plak gwo epi kite marinad pou 2-3 èdtan.
- Sour krèm, lwil oliv ki rete a, sòs tomat ak epis santi bon ak anpil atansyon bat ak yon fouchèt nan yon mas omojèn. Tranpe chak chanpiyon la epi pliye l nan yon manch pou kwit. Ak anpil atansyon mare kwen an epi voye nan prechofe 180 ° C fou pou 20 minit.
- Apre yon tan, pran li soti nan manch rad la, mete l 'nan yon fòm grese, vide l' ak yon melanj tomat-tounen, voye ak tè pwav wouj ak kwit nan dife pou chofe fou a pou 10 minit jiskaske yon bèl koulè Rosy.
- Mete sou tab la sou yon plat pòsyon.
Blan dyondyon kwit nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè
Malgre absans la nan vyann, sa a plat vire soti yo dwe trè bon plat ak satisfè. Li ka kwit nan nenpòt ki kalite djondjon, sepandan, forè a pral ba li yon gou patikilyèman klere, rich.
Engredyan ki nesesè yo
- dyondyon blan - 800 gr
- pòmdetè - 1.2 kg
- zonyon - 3 pcs.
- krèm tounen 20% - 5 ti kuiyè
- difisil fwomaj - 350 gr
- dlo - 1,5 t
- lwil oliv - 2 ti kuiyè
- Bay fèy - 3 pcs
- Dill - 1 pakèt
- sèl - 1.5 ti kiyè
- pwav
- epis santi bon
Etap pa etap enstriksyon
- Chanpiyon yo lave, seche, koupe an trimès, mete nan yon marmite, vide dlo, pote nan yon bouyi ak bouyi sou chalè medyòm pou 5-8 minit. Lè sa a, jete l 'tounen nan yon egoutwar ak rense li alalejè.
- Pòmdetè penti ak koupe an plak, ak zonyon - bag mwatye.
- Nan yon chodyè fri, lwil oliv chalè, vide nan zonyon ak mitone pou 2-3 minit. Lè sa a, ajoute dyondyon yo ak fri sou yon gwo dife jiskaske yon kwout an lò. Vide krèm nan tounen fonn nan dlo, ajoute sèl epi pote nan yon bouyi.
- Chofe fòm chalè a ak anpil atansyon ak lwil oliv, kouche yon kouch plat nan pòmdetè sou anba a, vide dyondyon yo sou nan sòs krèm tounen, mete Bay fèy, voye ak epis santi bon epi voye bay fou a. Kwit nan 200 ° C pou apeprè 40 minit.
- Lè sa a, pran fòm lan, kouvri plat la ak fwomaj griye epi voye li nan kwit pou yon lòt 10-15 minit.
- Lè kwout la fwomaj vire rosy, jwenn soti nan dife pou chofe fou a, voye ak Dill fre koupe ak sèvi sou tab la.
Bouche dyondyon nan dife pou chofe fou: enstriksyon videyo
Chanpiyon, kwit dapre sa a resèt, yo trè delika ak juicy. Si ou pito ti goute delika, Lè sa a, sèvi ak yon krèm fwomaj krèm. Pou moun ki renmen gou klere ak piquant, li rekòmande bay preferans fwomaj sale ak Anplis de sa sezon plat la ak tè paprika oswa kayèn pwav.