Premyèman, ou bezwen grès yon fòm wonn Detachable ak yon dyamèt 20 lwil oliv cm. Pli lwen bezwen
- Farin galèt - 175 gram
- Ground kannèl - 1/2 ti kiyè
- Bè enale - 75 gram (adousi)
- Sik - 50 gram
- Ze - 1 moso
- Nwaye - 100 gram (kraze)
- Sugar poud - 100 gram
- Ze blan - 1 moso
- Mwatye konsève nan abriko - 410 gram
- Aprikot konfiti - 3 st. kiyè (siye)
Premyèman, ou bezwen grès yon fòm wonn Detachable ak yon dyamèt 20 lwil oliv cm. Apre sa, ou bezwen melanje farin lan, bè ak kannèl nan processeur manje a anvan farin lan sanble ti kal pen. Lè sa a, ajoute sik ak ze ak melanje ankò. Prepare farin yo mete nan yon mwazi ak kraze do a nan kiyè a. Nwaye moulen nan yon eta de farin, Lè sa a, ajoute sik ak pwoteyin yo. Brase ak masaj nan omojèn gaye sou farin lan yon dyamèt ki mwens pase 1 cm. Koupe abriko yo sou tèt krèm nan soti nan nwa yo. Kwit nan fou nan 180 gr pou 30 minit. Nou rete tann ak 4 st.lozhki ji nan bwat pote nan yon bouyi epi kenbe sou dife a pou 2 minit, Lè sa a, grès tat la.
Sèvi: 8