Salmon se yon bèl, pwason bon gou. Asyèt nan somon yo popilè e popilè. Nan vant lan nan somon ka wè nan fòm nan frizè, sale, fimen. Nenpòt, yo chwazi nan. Prepare somon nan tout mond lan, ak tout kote gen karakteristik espesyal nan resèt. Kòm pou resèt la pou somon sale, isit la tou, gen ke trik nouvèl. Pi souvan, sa a se sètènman yon estanda, resèt tradisyonèl, men gen espesyalis gastronomik ki renmen kontribye yon bagay nouvo, orijinal yo. Salmon somon se pa trè difisil. Si ou planifye pou sèvi salmon sale sou yon tab, prepare davans, paske ou bezwen sèl somon pou omwen 12 èdtan. Ka resèt la pou somon sale ka wè isit la epi yo itilize nan nenpòt ki lè. Sèvi salad sale se rekòmande ak pòmdetè senp bouyi, li se pi bon pa menm sale.
Engredyan:- Lay 2 pcs.
- Dill sèk 5 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Salmon filtre 500g
- Nwa pwav poud 1 ti kiyè.
- Tounsòl rafine lwil flè solèy 1 st
- Etap 1 Pran trenng yo nan fre Atlantik Salmon. Si ou te pran frizè pwason, Lè sa a, jwenn li soti nan frizè a pou 5-6 èdtan anvan pou kwit manje.
- Etap 2 Koupe pwason an nan kouch ti ak lave, retire balans yo.
- Etap 3 Koupe tout lay la tise.
- Etap 4 Pran kèk moso pwason, sèl yo sou chak bò epi mete yo sou anba bòl la nan yon sèl kouch. Sezon tout ak nwa pwav ak sèk Dill, epi vide soti yon moso nan lay.
- Etap 5 Repete etap yo pou moso ki rete yo nan pwason pa mete yo sou tèt kouch anvan an. Apre ou te mete deyò tout moso yo, mete yon bòl nan frijidè a pou 2 èdtan.
- Etap 6 Pran pwason ki soti nan frijidè a, ranpli li ak lwil tounsòl. Lwil la ta dwe yon ti kras depase kouch nan tèt, kidonk, ou ka bezwen plis pase 1, 5 tas.
- Etap 7 Kouvri bòl la ak fim ak frijidè pou omwen 12 èdtan.
- Etap 8 Apre 12 èdtan, pwason an pare. Resèt la pou somon sale te yon siksè!