Soup, kwit sou baz bètrav, sa ki rele bortch la, lajman distribye nan peyi Ewopeyen yo. Tradisyonèl plat la premye se bortch nan peyi yo nan santral Ewòp lès - Ikrèn, Byelorisi, Larisi, Moldavi ak Polòy. Ou ka jwenn soup bortch pa yon koulè wòdpòte wouj-burgundy. Sa a se koulè jwenn nan bètrav sik klere. Koulye a, resèt la bortch gen yon kantite chanjman ak aditif ki pa yo itilize nan resèt la bord tradisyonèl yo. Nan Ikrèn, Larisi ak Balarasi borsch anjeneral te sèvi ak gra krèm ak pen blan, gen kèk rele li pampushki. Nan lès Ewopeyen cuisine bortch se deja yon senbòl nan mitan tout asyèt yo an premye. Pou kwit manje soup bortch se yon plezi, si sèlman paske engredyan yo pou sa a resèt yo se senp ak abòdab pou vann nan nenpòt magazen. E depi nou prepare soup ki anba la a.
Engredyan:- Lay 1 pc.
- Sèl 5 g
- Bètrav 2 pcs.
- Tomat 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Zonyon blan 1 pc.
- Bay Leaf 5 g
- Chou blan 200 g
- Vyann vyann bèf 200g
- Dlo 8 st
- Ti Mouton sou yon zo 200 g
- Etap 1 Fini koupe chou an.
- Etap 2 Next, sou yon rapor mwayen, fwote kawòt yo ak bètrav kuit.
- Etap 3 Koupe zonyon yo nan bag mwatye ak fri nan yon chodyè fri chofe ak lwil oliv.
- Etap 4 Ajoute chou a koupe zonyon yo epi voye ak sèl, fri pou apeprè 5 minit.
- Etap 5 Next, ajoute kawòt scuffed ak tomat griye.
- Etap 6 Lè sa a, ajoute pèsi koupe ak koupe de dan nan lay.
- Etap 7 Lè sa a, mete legim yo fri nan bouyon an te deja prepare. Add fèy la Bay soup la ak kwit li pou yon lòt 30 minit. Add bètrav la tè ak fèmen dife a. Bortch se pare!