Yon lòt resèt bonbon enteresan Lè fenèt la se mitan-otòn ak lapli drizzling ak van frèt, li la konsa bèl yo chita nan yon sèk nan fanmi ki gen yon tas te ak yon biskit delika vlope nan yon dra cho. Oke, si ou se sou yon rejim alimantè, Lè sa a, fè aranjman pou tèt ou yon otòn "piye" jou, paske bon sant lan nan gato endijèn pa te kite nenpòt moun ki endiferan. Sa a resèt pou biskwit egzije egzakteman eu bouyi. Mèsi a yo, bonbon yo vire soti nan espesyalman delika, crumbly, yon ti jan souple. Fòm sa a pechenyushek ka nenpòt ki, nan fòm lan nan bajèl oswa Molisk, men epesè a ta dwe omwen 7 mm (otreman bonbon a pral trè sèk). Preparasyon bonbon yo pi byen detèmine pa koulè - li ta dwe dou krèm bon gou.
Engredyan:- Farin frans, ble 300 g
- Sik 200g
- Bè 100 g
- Ze poul 3 pcs.
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Vanilin 0.5 g
- Sugar poud 3 ti kuiyè. l.
- Cinnamon tè 0.5 ti kiyè.
- Soda 0.25 ti kiyè.
- Etap 1 Pou preparasyon an nan bonbon nou bezwen sik, farin, ze, bè, sèl, soda, kannèl, vaniyil.
- Etap 2 Bouyi ze yo difisil pou 10 minit nan pwen an bouyi.
- Etap 3 Retire ebr yo soti nan ze yo, yo dwe cho. Vide 180 gram sik nan yon bòl ak moulen byen ak jòn.
- Etap 4 Fwote bè a ak mas ze-sik la.
- Etap 5 Vide farin nan sifted melanje ak soda, sèl, vaniy.
- Etap 6 Mase farin lan.
- Etap 7 Woule farin lan nan sosis ak koupe an moso egal. Woule boul ti soti nan ti moso.
- Etap 8 Vide nan yon plak ki gen 20 gram sik, tranpe chak boul nan sik ak plati griyaj la soti nan moulen an vyann.
- Etap 9 Mete bonbon yo sou yon plato boulanjri oswa plat boulanjri. Wile chodyè a pa nesesè.
- Etap 10 Kwit nan fou pou apeprè 20 minit jiskaske limyè krèm. Mete l sou plak la pou fè bonbon yo yon ti fre. Lè sa a, yon pati nan bonbon nan cho woule nan poud sik, ak dezyèm lan - nan yon melanj de sik an poud ak kannèl.