- adousi bè - 1 tas
- mawon sik - 1/2 tas
- sik - 1/2 tas
- ze - 2 moso
- vaniy - 1 ti kiyè
- kannèl - 2 ti kiyè luil
- Farin frans - 3 tas
- poud boulanjri - 2 ti kiyè luil
- sèl - 1 ti kiyè
- adousi bè - 1/4 tas (ranpli)
- mawon sik - 1/4 tas ((plis 2 gwo kiyè) fars)
- kannèl - 2 ti kiyè luil (ranpli)
- sik an poud - 2 tas (glase)
- ghee - 2 ST. kiyè (glase)
- enstantane kafe espresso - 1/2 ti kiyè luil (glase)
- vaniy - 2 ti kiyè luil (glase)
- lèt - 2-4 Atizay. kiyè (glase)
1. Fè yon bonbon. Nan yon bòl mwayen, melanje farin lan, kannèl, poud boulanjri ak sèl. Nan yon bòl gwo, bè fwèt ak sik ansanm. Add ze yo youn pa youn ak fwèt. Lè sa a, ajoute mwatye farin lan melanje ak melanje. Add rete farin ak fwe jouk lis. 2. Kouvri bòl la ak vlope plastik epi mete nan frizè a pou 30 minit oswa nan frijidè a pou omwen yon èdtan. Apre sa, se farin frèt la divize an de pati egal. 3. Mete yon mwatye nan yon bòl epi mete nan frijidè a. Woule pati nan dezyèm sou yon moso nan fim PE nan yon rektang ki mezire 22X30 cm ak yon epesè sou 3.5 cm. Koupe farin lan ak mwatye bè a adousi, voye mwatye mawon sik respire ak mwatye kannèl la. 4. Sèvi ak yon fim, fòme yon woulo ki soti nan farin lan. Mete farin lan nan frizè a pou 30 minit oswa nan frijidè a pou omwen yon èdtan. Repete ak mwatye ki rete a nan farin lan ak ranpli. 5. Chofe fou a a 175 degre. Ranpli plato a boulanjri ak yon tapi silikon oswa papye parchemin. Koupe chak woulo nan tranch, apeprè 24 moso chak. 6. Mete bonbon yo sou plato a boulanjri ak kwit pou 10 a 12 minit. Pèmèt yo refwadi nèt anvan ou aplike glase. 7. Pou fè jivraj la, melanje lwil la ak espresso nan yon bòl. Add poud sik ak vaniy, fwèt. Lè sa a, ajoute lèt, 1 gwo kiyè nan yon moman, jiskaske konsistans a vle nan glaze a rive. Li ta dwe likid ase pou li yo dwe wouze ak biskwit. 8. Dekore biskwit yo frèt ak glas kafe epi kite kanpe pou plizyè minit anvan ou sèvi.
Sèvi: 8-10