Gato "Enspirasyon"
Pou tès la:
- 200 g nan bè
- 150 g nan sik
- 4 ze
- 1,5 te. kiyè nan poud boulanjri
- 1 tas farin
- 80 ml lèt
- 3 tab. kiyè nan kakawo
Pou krèm:
- 40 g poud chokola
- 250 g nan nwaye koupe
- 2 tab. kiyè nan kakawo
- 1 tab. kiyè nan konyak
- 200 ml kafe
- 400 ml vide krèm
Kwit manje:
1. Kenbe farin lan. Lwil oliv bat ak sik. Add engredyan ki rete yo epi bat farin lan. Kwit pou 25 minit nan 200 °. Koupe nan 2 gato. 2. Prepare krèm nan. Poud pou krèm fwe ak 2 linèt nan dlo frèt, ajoute nwa, mwatye nan kakawo ak konyak. 3. Corgi tranpe kafe, kouvri ak krèm ak gato pliye. Krèm divize an 2 pati, ajoute yon sèl ki rete kakawo poud nan yon sèl. Blan ak mawon krèm dekore gato an. Preparasyon tan: 130 minit Nan yon pòsyon 585 kcal Pwoteyin - 19 g, grès - 27 g, idrat kabòn - 51 g.
Gato "Stars nan nèj la"
Pou tès la:
- 250 gram bonbon bonbon
- 150 g nan bè
- 500 g nan abriko nan bwat.
Pou krèm:
- 20 g nan jelatin
- 1/2 ji sitwon
- 2 tab. kiyè sik
- 400 ml yogout natirèl ak krèm nan 35% grès kontni
- 50 gram nan chokola blan ak nwa
Preparasyon:
1. Bonbon konfizyon ak moulen ak bè, mete nan yon fòm aliyen ak fim manje. Koupe abriko yo nan mwatye epi mete yo sou gato a nan bonbon. 2. Jelatin tranpe nan 100 ml dlo, Lè sa a, fonn nan yon beny dlo ak fre. Krèm souke a, melanje ak yogout, sik, ji sitwon ak jelatin. Krèm nan ki kapab lakòz vide sou gato a epi mete yo nan frijidè a pou èdtan 4-5. Koupe "zetwal" sou papye. Blan chokola fonn nan yon beny dlo epi vide yon chèch mens sou papye a, kite "starlets yo" friz. Fouye chokola a fè nwa sou yon rap. 4. Soti nan yon lòt fèy papye fè yon modèl ak asterisk. Pran gato a soti nan mwazi an, retire fim nan, kouvri ak yon modèl, voye ak chokola nwa. Retire papye a, dekore gato ak zetwal nan chokola blan. Tan pou kwit manje: 200 min Nan yon sèl pòsyon 520 kcal Pwoteyin-22 g, grès - 21 g, idrat kabòn - 34 g.
Gato "solanèl"
Pou 6 pòsyon:
Pou tès la:
- 8 ze
- 8 tab. kiyè farin frans
- 1 tas sik
- 1 sache (10 g) nan poud boulanjri
- 1 tab. yon kwiyèr nan kakawo poud
Pou krèm:
- 1 sache (40 g) melanje pou vaniy pouding
- 1 tas lèt
- 3 tab. kiyè nan granules sik
- 100 g nan bè.
Pou dekorasyon:
- 2 tas krèm nan 35% grès kontni
- 2 tab. kiyè sik an poud
- kolore marmalad
Kwit manje:
1. Separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Fwe blan yo ak sik granules ak 4 gwo kiyè dlo. Se mas la pwoteyin divize an 2 pati. Nan yon sèl melanj 4 jòn, mwatye farin lan ak poud boulanjri, dezyèm lan - 4 jòn, farin ki rete a melanje ak poud boulanjri ki rete a ak kakawo. Kwit chak gato pou 30 minit nan 180 °. Gato pare koupe an bann. 2. Prepare krèm nan. Lèt pote nan yon bouyi. Poudin melanje ak sik, vide nan lèt ak kwit, vibran jiskaske li epès. Pèmèt yo refwadi ak moulen ak bè. 3. Tranch gato blan ak mawon kouche, altène, sou yon plat. Kouch nan gato a grese krèm nan, li mete yon lòt kouch, aplike yon krèm epi li mete kouch nan tèt nan gato an. 4. Frape krèm ak poud sik nan yon kim epè. Top gato a ak krèm vide epi dekore avèk moso nan marmalad kolore. Tan pou kwit manje: 170 min. Nan yon sèl pòsyon 560 kcal Pwoteyin-30 g, grès-29 g, idrat kabòn-26 g.
Gingerbread "Nwèl"
Pou 12 pòsyon:
- 1 tas siwo myèl
- 1 vè sik
- 50 g nan bè
- 1 ze
- sou 1/4 ches. kiyè nan kannèl tè, galik tè ak noutmèg
- 500 g farin
- 2 ti. kiyè nan poud boulanjri
- 50 g nwa
- 30 g fwi fwi
- 100 ml lèt
Kwit manje:
1. Siwo myèl, mwatye nan sik ak bè fonn nan yon beny dlo, pandan l ajoute 1 tab. kiyè dlo. Retire nan chalè ak fre. Nan mas la refwadi melanje ze a ak epis santi bon. 2. Melanje farin ak poud boulanjri, nwa ak fwi sere, ajoute nan bè ak mas siwo myèl ak farin koud. 3. Soti nan tès la rezilta yo fòme voye boul piti. Yon ti kras plati chak boul, tèt ak lwil oliv. Lè sa a, kwazman pwodwi yo nan sik ki rete a, li mete sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye boulanjri. Kwit pou 20 minit nan 180 °. 4. Fini Gingerbread ka dekore, Lè sa a, mete nan yon bwat katon aliyen ak yon sèvyèt papye, fèmen epi kite pou kèk èdtan, se konsa ke boulanjri a vin douser. Tan pou preparasyon: 60 minit Nan yon pati 390 kcal Pwoteyin-12 g, grès-11 g, idrat kabòn-34 g.
Festiv Charlotte
8 pòsyon
Pou tès la:
- 3 ze
- 1 vè sik
- 5 tab. kiyè farin frans
- 3 dous ak tounen pòm
- 1/2 te. kiyè nan poud boulanjri
- 1 tab. yon kiyè nan lwil legim
- kokoye bab.
Pou glase:
- 3 tab. kiyè sik
- 2 tab. kiyè nan kakawo
- 3 tab. kiyè lèt
- 50 g nan bè
Kwit manje:
1. Prepare farin lan. Ekirèy yo separe de jòn ak bat ak sik nan yon bave apik. Add jòn, farin, poud boulanjri ak bat farin lan. 2. Pòm pwòp epi retire nwayo a. Koupe kib yo nan kib ak melanje nan farin lan. Pat mete nan yon fòm, lwil oliv ak lwil oliv legim, nivo ak kwit pou 30-40 minit nan 180-200 °. 3. Prepare glaze a. Melanje sik ak kakawo. Bè fonn nan yon beny dlo, vide nan lèt, vide sik sou kakawo a epi pote nan yon bouyi ak vibran konstan. 4. Prepare glaze nan dlo charlotku epi voye ak kokoye bab. Tan pou kwit manje: 65 min Nan yon pòsyon 450 kcal Pwoteyin - 23 g, grès - 8 g, idrat kabòn - 42 g.
Poppy gato
Pou 12 pòsyon:
- 1 ka nan pèch nan bwat
- 250 g nan bè
- 200 g nan granules sik
- 6 ze
- 400 g farin
- 1 sache nan poud boulanjri
- 1 ti kiyè. kiyè nan griye sitwon kale
- 5 tab. kiyè lèt
- 50 g nan Poppy
Kwit manje:
1. Mete pèch yo nan yon kolòn, kite drenaj la likid, koupe fwi yo nan tranch. 2. Prepare farin lan. Kite bè pou 10 minit nan tanperati chanm, Lè sa a, moulen ak sik. Brase ze yo. Melanje farin frans ak poud boulanjri, konbine ak mas ze, zès sitwon, lèt ak melanje byen. 3. Melanje yon tyè nan farin lan ak grenn Poppy epi mete nan yon sak patisri. Rès la nan farin lan yo ta dwe mete plat sou yon fèy boulanjri aliyen ak papye boulanjri. Soti nan pi wo a peze soti "kadriyaj" ki soti nan farin lan ak grenn Poppy. 4. Nan chak selil fòme mete 2 tranch nan pèch ak yon ti kras laprès nan farin lan. Kwit pou 30-40 minit nan 200 °. Tan pou kwit manje: 75 minit Nan yon sèl pòsyon 435 kcal Pwoteyin - 15 g, grès - 17 g, idrat kabòn - 46 g.
Ginger biskwit
Pou 8 pòsyon:
- 130 g nan bè
- 200 g nan granules sik
- 1 pake nan vaniy sik
- 2 ti. kiyè griye jenjanm
- 4 ze
- 250 g farin
- 1 ti kiyè. kwiyèr nan poud boulanjri
- Rezen 200 g
- 300 g nan chokola nwa
- 1 tab. yon kiyè nan lwil legim yo wile mwazi an
- kondwi fwi pou dekorasyon
Kwit manje:
1. Koupe bè a nan moso epi kite pou 10 minit. Lè sa a, moulen ak sik, farin frans, poud boulanjri, vaniy sik ak jenjanm jouk disparisyon nan grenn sik. Add ze yo. Rezen sèk soti, mwatye chokola a griyaj sou yon rapor mwayen ak melanje ak rezen chèch nan farin lan. 2. Kwit sou yon fèy boulanjri grese ak lwil legim, 20-25 minit nan 180 °. Fonn chokola ki rete a nan yon beny dlo. Frais koupe gato a nan kare 4 x 4 cm, grès ak chokola ak dekore ak fwi ki te fèt. Tan pou kwit manje: 50 min Nan yon pòsyon 475 kcal Pwoteyin-14, grès - 28 g, idrat kabòn - 29 g.
Pwosel porselèn
- 50 g ledven
- 1.5 tas sik
- 2 tas lèt
- 250 g nan bè
- 4 ze
- 200 gram rezen chèch san grenn, nwayo nan nwaye ak konfitur
- 5-6 linèt nan farin frans
Kwit manje:
1. Fonn ledven an nan 1/3 tas dlo cho ak 1 ti kiyè. yon kwiyere ki gen sik ladan epi kite pou 10-15 minit. 2. Rezen sòt deyò, nwa ak konfitur moulen. Bè, fonn, melanje lèt, ledven prepare, 3 ze, 1 vè sik, rezen ak farin frans. 3. Soti nan tès la ki kapab lakòz, woule soti 3 bann 5 mm epè. Voye ak sik ki rete, nwa, konfitur ak woulo liv la. 4. Pliye galon an epi mete l sou plato a boulanjri nan fòm lan nan yon brètzèl. Wete ze ki rete a. Pèmèt kanpe ak kwit pou 1 èdtan nan 180 °. Tan pou preparasyon: 90 minit Nan yon sèl pòsyon 560 kcal Pwoteyin - 23 g, grès - 25 g, idrat kabòn - 27 g.
Almond krèm
Pou 4 pòsyon:
- 2 ti. kiyè nan jelatin
- 1 zongle nan vaniyin
- 1 tas lèt
- 2 ze
- 1 tab. kiyè nan likeur likeur
- 2 tab. kiyè sik
- 2 tab. gwo kiyè tè nwa
- 1/4 tas krèm nan 35% gen anpil grès
Kwit manje:
1. Tranpe jelatin. Lèt pote nan yon bouyi, ajoute vaniy ak retire nan chalè. 2. Ri jòn ak lèt, likeur, sik ak nwa nan yon beny dlo (15 min). Retire nan chalè ak melanje jelatin a wrung. 3. Yo dwe mete veso a ak krèm sa a nan dlo frèt, fwote pou yon lòt 15 minit. Krèm frape ak pwoteyin ak melanje nan yon krèm ki refwadi. Tan pou preparasyon: 120 min Nan yon pòsyon 260 kcal Pwoteyin - 8 g, grès - 19 g, idrat kabòn - 25 g.
Kafe meringue
- 3 pwoteyin
- 1 ti kiyè. kiyè nan ji sitwon
- 1 zongle sèl
- 3/4 tas sik granules
- 1 pake (10 g) vaniy sik
- 1 vè nwayo zanmann
- 1 tab. yon kwiyere nan pòmdetè oswa mayi
- 2 ti. kiyè nan poud kafe enstantane
- 2 ti. kiyè kannèl
- 1 ti kiyè. yon kwiyèr nan kakawo poud
Kwit manje:
1. Fwe blan yo ak ji sitwon, sèl, sik ak vaniy sik jiskaske yon fòm kim epè. 2. Retire nwa yo epi pase yo nan yon moulen vyann. Konbine nwa tè ki gen lanmidon, kafe ak kannèl. Nwa-lanmidon krout nan plizyè fason yo melanje ak blan vide. 3. Kouvri chodyè a ak papye pou kwit. Pwodui pwoteyin-zanmann yo mete nan sak sache a ak yon bouch gwo ak prese sou yon fèy fèy prepare nan fòm nan piramid ti nan yon distans youn ak lòt. 4. Kwit pou minit 35-40 nan 100 °. Pèmèt Meringue a prepare yo fre, epi, si yo vle, voye ak poud kakawo. Tan pou preparasyon: 90 minit Nan yon sèl pòsyon 235 kcal Pwoteyin -14 g, grès - b g, idrat kabòn - 27 g.
Chokola panyen
Pou 6 pòsyon:
- 250 g nan chokola nwa
- 100 g nan chokola blan.
Pou ranpli:
- 2 pwoteyin
- 3 tab. kiyè sik
- 1 sache (14 g) nan jelatin
- 3 tab. kiyè dlo
- 300 ml chanpay
- 300 ml krèm
- 100 g nenpòt fwi pou dekorasyon
Kwit manje:
1. Mete 6 linèt jetab nan frizè a (1 min). Nwa ak blan chokola endividyèlman chofe sou yon beny dlo. Sou mi yo enteryè nan tas yo prepare jetab, premye aplike yon bann kèk nan chokola blan. Lè sa a, ranpli espas vid la ak chokola nwa. Mete linèt yo ankò nan frizè a. 2. Frape blan yo avèk sik ak dlo. Jelatin yo ta dwe prepare jan sa endike sou pake a ak konbine avèk chanpay. Krèm souke a ak melanje ak chanpay ak jelatin. 3. Linèt jete yo jwenn soti nan frizè a, ak anpil atansyon pran panyen yo chokola epi ranpli li ak krèm chanpay. Lè sa a, mete 45 minit nan frijidè a. Sèvi ak fwi. Preparasyon tan: 95 minit Nan yon pòsyon 497 kcal Pwoteyin-8 g, grès - 11 g, J idrat kabòn - 23 g.
Cranberry desè
4 pòsyon
Pou jele:
- 250 gram nan jele CRANBERRIES
- 250 g nan sik granules
- 1/2 ji sitwon
- 30 g nan jelatin.
Pou yon bwè:
- 500 gram nan CRANBERRI jele
- 4 kawòt gwo
- 5 tab. kiyè sik
- 8 kib glas manjab
- 1/2 sitwon pou dekorasyon
Kwit manje:
1. Prepare jele la. Cranberry dekonjle ak peze ji an. 2. Ji ji seriz chofe, ajoute 1 vè dlo, sik, ji sitwon epi, brase, pote nan yon bouyi. Kontinye brase, kwit jiskaske sik la fonn. 3. Siwo a serye siwo myèl yon ti kras fre, ajoute jelatin. Se melanj lan filtre ak vide nan mwazi oswa kremanki. Mete nan frijidè a pou 2-3 èdtan. 4. Prepare yon bwè. Cranberry dekonjle ak peze ji an. Kawòt pwòp, griyaj sou yon rap amann ak peze soti ji an. Melanje kawòt ak ji seriz. 5. Add 500 ml dlo frèt bouyi, sik ak brase jouk sik la se konplètman fonn. 6. Koupe mwatye yon sitwon nan tranch mens. Bwè a ki kapab lakòz vide nan linèt, mete nan chak 2 kib glas manje ak yon pay pou yon bwason. Gani ak tranch sitwon. Cranberry jele te sèvi separeman nan mwazi oswa kremankah. Tan pou preparasyon: 140 min Nan yon pati 185 kcal Pwoteyin - 5 g, grès - 3 g, idrat kabòn - 22 g.
Kafe bwè
Pou 2 pòsyon:
- 20 ml asye chokola
- 2 ti. kiyè nan tè natirèl oswa kafe enstantane
- 3 tab. kiyè krèm nan 35% grès kontni
- 1 ti kiyè. yon kwiyere nan sik
- 1/2 ba chokola nwa san yo pa ajoute
Kwit manje:
1. Kafe natirèl tè vide 100 ml dlo cho, mete dife, pote nan yon bouyi epi imedyatman retire nan chalè (pa janm bouyi!). 2. Si kafe a ka soluble, jis vide l ak dlo cho ak melanje. Yo ta dwe kite bwè kafe a ki fòse yo kite yo refwadi nan tanperati chanm, ak Lè sa a, yo mete pou 20-30 minit nan frijidè a. 3. Mete nwa chokola nan frizè a pou 10-15 minit. Lè sa a, griyaj yon ti pati sou yon rap amann (apeprè 1 ti kiyè kiyè, jis pou dekorasyon), kraze rès la ak kare epi mete yo sou yon plak. 4. Frape krèm nan ak sik ak yon mixer nan yon kim fèm. 5. Vide yon ti kafe likeur nan yon vè wotè. Lè sa a, sou miray la nan glas la ak anpil atansyon, se konsa ke kouch yo pa melanje, vide nan yon bwè kafe frèt. 6. Top ak yon "bouchon" mete krèm nan frape. Dekore bwè a ak chokola grat. Chokola moso yo ta dwe sèvi separeman. Tan pou preparasyon: 60 minit Nan yon pati 390 kcal Pwoteyin - 12 g, grès - 20 g, idrat kabòn - 21 g.
Jele gato
- 30 g nan jelatin
- 3 jòn
- 1 vè sik
- 150 g fwomaj cottage
- ji nan 1 sitwon
- 350 ml yogout natirèl
- 1 tas krèm nan 35% grès kontni
- 400 g pèch nan bwat
- 100 g Cherry konfit
Preparasyon:
1. jòn fwe ak sik, fwe krèm nan. Jelatin tranpe nan 4 gwo kiyè dlo. 2/3 nan jelatin an anfle fonn nan yon beny dlo ak melanje ak jòn, fwomaj Cottage, ji sitwon ak yogout. Mete nan frèt la pou 10-15 minit, lè sa a melanje krèm nan vide. Pèch fwote atravè yon kolòn. Jelatin ki rete a fonn epi melanje ak pure pèch. 3. Nan fòm lan, kouvri ak fim manje, kouch kouch nan lèt ak mas pèch. Mete nan frèt la pou èdtan 3-4. Sèvi ak konfiti Cherry. Tan kwit manje: 240 min Nan yon sèl pòsyon 385 kcal Pwoteyin - 23 g, grès -12 g, idrat kabòn - 28 g.
Desè ak gimov ak seriz
- 300 g nan gimov fre
- 300 g nan seriz frizè san yo pa twou
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 30 g nan jelatin
- 1/2 tas fwi oswa Berry (pito Cherry) ji
- 100 g fwete krèm
- mant fèy pou dekorasyon
Kwit manje:
1. Voye seriz yo ak sik epi mete nan yon kolòn. Izole ji a nan yon veso ki apa a, mete bè yo nan yon sèl kouch nan mwazi an. 2. Gelatin tranpe nan 2 tab. kiyè nan dlo frèt (30 min), Lè sa a, peze. Jelatin konbine avèk fwi oswa ji Berry ak fonn nan yon beny dlo. Lè sa a, melanje ak ji a nan seriz nan frizè. Melanj lan ki kapab lakòz vide bè yo, li mete nan frijidè a pou 40-60 minit. 3. Koupe chak mwatye nan gimov nan 2 kouch mens. Soti nan jele Cherry jele ak bè ak anpil atansyon koupe mug yo an dyamèt egal a dyamèt gimov. 4. Mete yon mug nan jele sou yon sèk gimov ak kouvri ak yon lòt tas mawon. Lay kouch yo nan menm lòd la ankò. 5. Kwit desè a nan yon frijidè pou 15 minit. Anvan sèvi, dekore ak krèm vide ak rekòt pye mant. Preparasyon tan: 195 min. Nan yon pòsyon 295 kcal Pwoteyin -12 g, grès-13 g, idrat kabòn -18 g.