Bèf ak pwav ak wowoli

Kizin kwit manje Li ta sanble ke bèf ak vyann bèf yo, se sèlman yon sèl kalite vyann, sèlman nan ka a an premye, yo jwenn nan yon bèt trè jèn, se konsa gou a nan yo ta dwe idantik. Sepandan, si ou ka jwenn yon bèf reyèl lakte ak yon koulè delika woz, ou pral santi diferans lan san eksplikasyon plis. Espesyalman si ou kwit li an akò ak règleman sèten. Reyalite a se ke vyann sa a gen anpil ti grès, se konsa lè li prepare li, li nesesè yo sèvi ak sòs, bè oswa, tankou nan ka a nan bèf la ak grenn wowoli, yo bay anba a, diven. Anplis de sa, bèf pa ta dwe sibi kwit manje twò lontan nan tanperati trè wo, otreman li pral vin rèd epi sèk. Se konsa, si ou gen opòtinite pou achte yon bèf bon, pa ezite kòmanse yon plat trè senp, men trè bon gou - bèf ak grenn wowoli. Sezam se youn nan pi ansyen epis santi bon yo te ye. Si ou sonje pi popilè "modpas la" nan istwa a fe sou Ali Baba ak karant vòlè: "Louvri, louvri!", Lè sa a, konnen ke wowoli se gous la nan wowoli. Petèt nan yon istwa fe li te tonbe paske nan pwopriyete a nan gous ki gen matirite yo louvri ak yon klike sonorous nan touche a mwendr. Ak nan resèt la pou bèf - gras a sa ki ede revele gou a nan sa a plat nan plen la.

Kizin kwit manje Li ta sanble ke bèf ak vyann bèf yo, se sèlman yon sèl kalite vyann, sèlman nan ka a an premye, yo jwenn nan yon bèt trè jèn, se konsa gou a nan yo ta dwe idantik. Sepandan, si ou ka jwenn yon bèf reyèl lakte ak yon koulè delika woz, ou pral santi diferans lan san eksplikasyon plis. Espesyalman si ou kwit li an akò ak règleman sèten. Reyalite a se ke vyann sa a gen anpil ti grès, se konsa lè li prepare li, li nesesè yo sèvi ak sòs, bè oswa, tankou nan ka a nan bèf la ak grenn wowoli, yo bay anba a, diven. Anplis de sa, bèf pa ta dwe sibi kwit manje twò lontan nan tanperati trè wo, otreman li pral vin rèd epi sèk. Se konsa, si ou gen opòtinite pou achte yon bèf bon, pa ezite kòmanse yon plat trè senp, men trè bon gou - bèf ak grenn wowoli. Sezam se youn nan pi ansyen epis santi bon yo te ye. Si ou sonje pi popilè "modpas la" nan istwa a fe sou Ali Baba ak karant vòlè: "Louvri, louvri!", Lè sa a, konnen ke wowoli se gous la nan wowoli. Petèt nan yon istwa fe li te tonbe paske nan pwopriyete a nan gous ki gen matirite yo louvri ak yon klike sonorous nan touche a mwendr. Ak nan resèt la pou bèf - gras a sa ki ede revele gou a nan sa a plat nan plen la.

Engredyan:

• Bèf 500g
• Pepper dous 1 PC.
• Lay 3 dantik
• Sezam Blan 1 ti kuiyè. l.
• Diven wouj sèk 4 ti kuiyè. l.
• Soy sòs 3 ti kuiyè. l.
• Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
• Zonyon vèt 0.5 pakèt

Enstriksyon

• Etap 1 Pou fè bèf ak grenn wowoli, ou bezwen sòs soya, dous pwav ak epis santi bon.
• Etap 2 bobine lave epi koupe nan bann.
• Etap 3 1 gwo pwav dous lave, retire grenn yo epi koupe an bann.
• Etap 4 grenn Sezam nan yon chodyè fri sèk jouk an lò mawon 1-2 minit.
• Etap 5 Nan yon chodyè fri, chofe lwil la legim ak fri vyann lan pou 5-7 minit sou chalè segondè jiskaske yon kwout jwenn.
• Etap 6 Lè sa a, ajoute pwav nan vyann lan ak lay la prese nan lay la lay, brase ak kwit manje pou 3-5 minit.
• Etap 7 Add sòs la soya ak diven - fri tout bagay sou chalè medyòm pou 7-10 minit.
• Etap 8 Add tise byen koupe zonyon vèt ak kwit pou yon lòt 1-2 minit. Anvan sèvi, voye ak grenn wowoli.