Bannann soufle

Separe eu ze soti nan pwoteyin. Yolks yo melanje jouk inifòm ak yon vè engredyan lèt :

• Farin frans - 2 Atizay. kiyè
• Fig - 4 moso
• Bè - 2 Atizay. kiyè
• Lèt - 1 Glass
• Sugar - 3 ti kiyè luil
• Vaniy sik - 1/2 ti kiyè
• Ze - 4 moso

Enstriksyon

Separe eu ze soti nan pwoteyin. Melanje eu yo jiskaske lis ak yon vè lèt ak farin frans. Yon lòt mwatye yon vè lèt melanje ak sik ak vaniy, Lè sa a, mete sou dife a ak pote nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute melanj sa a jòn fuit nou yo ak lèt, melanje ak re-mete sou recho a. Kwit, vibran, sou chalè ki ba jouk epè. Fig yo kale e kraze nan yon konsistans nan pure. Melanje fig pòmdetè mashed ak melanj lèt, gen tou ajoute bè. Fouye vide nan bave. Melanje pwoteyin ak mas prensipal la. Mesim, men ak anpil atansyon - fasilite pa ta dwe detounen. Mwazi pou grès souflé ak bè, Lè sa a, chanjman nan yo yon mas nan soufllé. Fòm ranpli apeprè mwatye - apre tout souffle a ap monte. Kwit pou 30 minit nan 190 degre. Fè!

Sèvi: 3-4