Fig Fig fig (diven Berry, fig frans oswa pye fig frans, fig frans) se tout sibstans ki sou itil ak eleman tras. Souvan fig frans yo disponib plis nan fòm cheche oswa seche paske yo te difikilte transpò, men si ou toujou jere yo jwenn li fre, lè sa a eseye kwit yon konfiti bon gou nan fig frans. Li pa posede yon bon sant fò, men gou yon ti kras okoumansman de yon konfiti delika nan Cherry blan.
Engredyan:- Fresh fig frans 350 g
- Konyak 50 ml
- Oto domaje 1 pc.
- Sik 120 g
- Sèl 1 zongle
- Etap 1 Prepare pwodwi ki nesesè yo: fig frans, sik, sitwon ak konyak (oswa Brandy, wonm).
- Etap 2 Lave fig frans yo, koupe ke yo, koupe yo nan moso mwayen. Mete nan yon marmite.
- Etap 3 Se pou sitwon an boule ak dlo bouyi, retire zès la gratye, ajoute nan fig frans lan.
- Etap 4 Ajoute alkòl la, sik, yon zongle sèl. Brase. Kite pou 1 èdtan nan tanperati chanm lan. Peryòdman ou bezwen brase.
- Etap 5 Sou chalè medyòm, pote nan yon bouyi. Diminye chalè, kwit pou 30 minit. De tan zan tan, konfiti yo ta dwe kneaded ak yon fouchèt pou ke mas la se pi epè ak plis inifòm. Lè sa a, retire nan chalè ak fre.