Piquant bwè soti nan fwi sèk Avèk avenman nan otòn, dezi a kite sou yon aswè fre tout enkyetid yo, vire nan yon dra cho, epi, l ap gade solèy kouche a, kenbe yon bagay ki cho, santi bon ak planèt la nan men yo. Pou rezon sa yo, bwè ideyal la se yon bwè soti nan fwi sèk ak yon varyete de epis santi bon: jenjanm, kardamom, dan ak yon asterisk. Sa a bwè se yon ranplasan ki pa Peye-alkolik pou diven mulled, san konte li se tou trè itil.
Engredyan:- Siye fig frans 250 g
- Apple 2 pcs.
- Prun 50g
- Rezen limyè rezen 250 g
- Dlo 1500 ml
- Ginger sèk 10g
- Carnation 4 g
- Cardamom 4 g
- Badyan (zetwal aniz) 1 zetwal
- Orange 1 pc.
- Etap 1 Preparasyon nan bwè a pou yon bwè, pran yon zoranj, pòm, rezen, prun, fig frans ak epis santi bon: kardamom, aniz, dan, jenjanm (tè oswa fre).
- Etap 2 Peel pòm yo soti nan kale la ak nwayo a ak koupe an kib nan gwosè mwayen.
- Etap 3 Sèch fwi yo sèk ak koupe tise byen. Rezen yo ta dwe siprime nan yon mòtye oswa kiyè.
- Etap 4 Mete fwi yo sèk, pòm ak epis santi bon nan yon chodyè fri, vide nan dlo ase yo kouvri fwi a seche epi mete l 'sou yon dife dousman pou apeprè 20 minit.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute kantite lajan ki nesesè nan dlo epi pote nan yon bouyi.
- Etap 6 Apre sa, kole fwi sèk la sou yon tiyo. Pa bliye mete yon veso anba Van an!
- Etap 7 Peze ji a soti nan 1 zoranj epi ajoute li nan bwè a pare cho.
- Etap 8 Bwè a fini se pi bon yo bwè cho.