Fwi kupkè Li pa nan tout nesesè yo rete tann pou Nwèl jou ferye yo kwit sa a kupkèyk bèl bagay. Gen anpil evènman pandan ane a, lè mwen vle tanpri tèt mwen ak fanmi m 'ak yon bagay dwòl ak bon plat. Yon gwo kantite fwi sèk distenge sa a kupkèyk nan men lòt moun. Li trè enpòtan ke fwi sèk absòbe ji a ak likè, pou sa a ou bezwen omwen de zè de tan. Se konsa, fè ranpli a sou Ev nan boulanjri. Li enteresan ki se gato a kwit nan yon fòm pake - li bezwen yo dwe vlope nan parchemin ak yon kabann silikon. Ak yon sèl pi enpòtan remak - apre yo fin kwit siyal yo ta dwe vlope nan parchemin epi kite muri pou yon jou, oswa plis. Tout bagay sa yo dwe fè yo nan lòd yo jwi yon gato reyèlman bon gou aromat. Bon chans!
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Rezen chèch nwa 50 g
- Rezen 50g limyè
- Sugar 100 g
- Siwo myèl 1 ti kuiyè. l.
- Cherry konfiti 1 ti kuiyè. l.
- Almond 50 g
- Farin frans 100 g
- Orange 1 pc.
- Likè "Amaretto" 100 ml
- Nutmeg 1 gr
- Carnation poud 1 g
- Cardamom 1 g
- Sèl 1 zongle
- Bè 100 g
- Kandida fwi 200 g
- Abriko cheche 100 g
- Etap 1 Pou fè yon gato, ou bezwen pran fwi a sèk: likeur (de preferans nwa mawon), fwi chase, ze, sik, siwo myèl, konfiti Cherry, bè, nwa, farin, sèl, noutmèg, kardamom, dan, zoranj (ji ak kale).
- Etap 2 Sou lavèy nan boulanjri (omwen 2 èdtan) fwi sèk ak seche, abriko cheche ak fwi fwi koupe an kib.
- Etap 3 Avèk zoranj la, retire zès la (mete sou kote), peze soti ji an. Melanje melanj la nan fwi sèk ak ji ak nenpòt ki likeur. Kite yo melanje, se konsa ke ji a ak likè tranpe fwi yo seche.
- Etap 4 Rense amand yo, sèk yo, alalejè fri nan yon chodyè. Moulen nan yon moulen kafe.
- Etap 5 Bè krèm modere ak yon zanmann tè.
- Etap 6 Ajoute mwatye farin lan (50 g) ak epis santi bon (blanchi poukont pran sant plis ekspresif - mwen konseye). Kontinye whisking nan vitès mwayen pou 5 minit.
- Etap 7 Bat ze pa ajoute sik pa moso, siwo myèl (de preferans nwa Buckwheat), konfiti Cherry.
- Etap 8 Konbine melanj ze a ak farin. Brase, fwe pou 5 minit.
- Etap 9 Add farin ki rete a. Bat.
- Etap 10 Add fwi a sèk ak ji ak likeur.
- Etap 11 farin lan pare.
- Etap 12 Prepare fòm nan: fè yon fòm parchemin ak boukl yo te pran an kont. Mete farin lan nan mwazi an.
- Etap 13 Kranpon parchemin la, nan adisyon vlope fòm nan ak yon tapi silikòn. Mete gato a chaje nan yon fou prechofe a 140 ° C. Kwit pou 3 èdtan.
- Etap 14 Ak anpil atansyon retire gato fini an nan dife pou chofe fou a. Vise nan parchemin epi kite muri jiska maten.
- Etap 15 Gato a pral vin dans, yon estrikti omojèn - Lè sa a, li la pare. Sèvi kupkè a te a ak tranch disparu tranche.