Augouplè ak tomat

Nou koupe obèjin yo nan gwo bag. Chofe fou a a 200 degre. Asyèt pou engredyan Engredyan:

• Berejenn - 2 moso (gwo)
• Tomat - 3 Pièces
• Riko oswa feta - 100 gram
• Wouj zonyon - 1 moso
• Mint - 3 ST. kiyè (ka ranplase ak pèsi)
• Kabrit nan bwat - 2 Atizay. kiyè (san marinad oswa ranplase ak oliv (oliv))
• Diven rezen - 2 ti kiyè luil
• Nwa tè pwav - - Pou gou
• Lwil oliv - - Pou gou

Enstriksyon

Nou koupe obèjin yo nan gwo bag. Chofe fou a a 200 degre. Nou kouvri asyèt yo boulanjri ak FOIL. Vide lwil oliv sou li (sou yon vè), kouche soti bag yo nan yon sèl kouch, voye berejenn lan ak sèl, pwav, li mete fri la pou 20 minit. Lè sa a, nou pran soti nan dife pou chofe fou a, vire zanno yo - pwav, sèl epi voye li tounen nan fou a pou 10-12 minit. Nan tan sa a, melanje nan yon melanje separe gwo potri koupe ricotta a nan kib, kapr, zonyon, tomat, mant, vinèg ak 4 ti kiyè luil nan lwil oliv. Add tè nwa pwav ak sèl nan gou. Dènye etap la se tap mete berejenn fri sou yon plat. Pou chak tranch - yon gwo kiyè melanj lan. Fè!

Sèvi: 10