Pòmdetè zrazy
Konpozisyon:
- 3 pòmdetè
- 1 ze
- 200 g bèf
- 2 ti kuiyè. kiyè farin frans
- 1 zonyon
- lwil oliv legim
Kwit manje:
Peel pòmdetè, koupe an trimès ak bouyi nan dlo sale. Lè sa a, Mach ak fre. Add ze, farin ak brase. Vyann vyann, pase nan yon moulen vyann, fri ansanm ak zonyon koupe. Fè gato ti pòmdetè kraze, nan mitan chak mete sou 1 ti kiyè mens vyann, fòm zrak ak fri nan lwil legim.
Bòl kokoye ak sòs
Konpozisyon:
- 150 g bèf
- 1/2 zonyon
- 1 ze
- 25 gram yon pen
- 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan lèt
- Sèl
- 1 gwo bètrav
- 1 ti kuiyè. kiyè nan ji sitwon
- 1 ti kuiyè. kiyè nan yogout natirèl oswa krèm tounen
- sèl
Kwit manje:
Bèf, zonyon, tranpe pen tòde nan yon moulen vyann, melanje byen avèk yon ze bat. Fòm wonn chop, kwit manje pou yon koup oswa fri nan yon chodyè. Bouyon bètrav ak fre. Pase nan moulen an vyann, sezon ak ji sitwon, sèl. Ajoute yon ti kras yogout oswa krèm tounen.
Rolls ak yon sipriz
Engredyan:
- 150 g vyann mens (vyann bèf oswa kodenn)
- 25 gram fwomaj difisil
- sèl
- leti fèy
Kwit manje:
Soti nan vyann mens, fè 2 plat plat, mete fwomaj nan mitan an nan chak ak fòm woulo. Fri sou tout kote nan lwil legim. Ofri ti bebe a sèlman apre yo fin plat la te refwadi yon ti kras. Fwomaj la andedan woulo yo ka rete cho pou yon tan long, kidonk gade ke ti kal pen an pa boule. Kòm yon plat bò, ofri remèd fèy fre oswa kwit sereyal pi renmen li. Apwopriye Buckwheat, ble oswa mayi.
Soup "Sunny"
- 1 kawòt
- 150 g joumou
- 1 zonyon
- 1 lay nan lay
- yon ti kochon (pati blan)
- 1/4 ti kim
Kwit manje:
Legim lave ak pwòp. Koupe an moso ak bouyon. Melanj ak yon blenndè. Bay soup la, voye ak remèd fèy.
Apetisan soufle
- 1/2 mèm legim
- 1/2 kawòt
- 1/2 chou
- 1 ti kuiyè. kiyè nan smoul
- 1 jòn
- sèl
- bè
Kwit manje:
Legim lave, pwòp epi koupe. Bouyon nan dlo sale. Lè yon ti fre, blenndè fwèt. Add jònze ak smoul, sèl. Fòmochki grès ak lwil oliv, mete deyò soufle, kwit nan dife pou chofe fou a pou 10-15 minit. Sèvi ak sòs tomat.
Vyann ak vyann
- 150-200 g vyann mens
- 1 mwayen berejenn
- 1 tomat
- lwil oliv (pou lubrifyan mwazi an)
Kwit manje:
Legim lave epi koupe nan tranch. Refract fòm lan ak lwil oliv epi mete yon kouch vyann bèf tè nan li. Sou tèt - ti sèk nan berejenn, ak sou yo - tomat, sèl, mete nan fou a pou 20 minit.
De-eleman pure
- 1-2 pòmdetè
- 1 pakèt nan epina
- 20 g nan bè
Kwit manje:
Lave, kale ak bouyi pòmdetè yo. Fwote nan Van an. Epina epina la. Pwoteje l nan lwil oliv. Lè li refwadi, ajoute nan pòmdetè yo. Byen melanje mas la ki kapab lakòz.
Èskalop yo èrb
- 1 gwo bètrav
- 1 ti kuiyè. kiyè farin
- 1 ti zonyon
- 1 jòn yon sèl ti kras
Kwit manje:
Bètrav nan po a jiskaske kwit. Cool li. Netwaye ak tòde ansanm ak zonyon an. Add farin ak jònze. Melanje tout bagay. Fòme kokèt yo ak fri nan de kote.
"Bon plat"
- 1 pwa
- 50 g nan bè (ka nan frizè)
- 1 ti kuiyè. kiyè yogout
Pear ak bè kadav 5 minit, fre, fwote atravè yon Van, sezon ak yogout.
Marmite ak seriz
- 350 g fwomaj Cottage
- 3 ze
- 1/2 tas sik ak seriz
- 2 ti kuiyè. kwiyèr nan smoul
Preparasyon:
Melanje blenndè a ak ze ak sik, ajoute fwomaj la kaye, fwe ankò. Mass an ki kapab lakòz melanje ak smoul. Mete seriz yo bouche oswa bè lòt sou anba a nan fòm lan, pa entèdi pa rejim alimantè a. Ranpli li tout ak melanj sa a. Kwit marmit a nan vapeur la pou 20 minit.
Lapchevnik
- 150 g nouy
- 200 g fwomaj Cottage
- 200 g epina
- 1 ze
- 1 kawòt
- 30 g nan lwil oliv
- 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan krèm tounen
- 1 ti kuiyè. yon kiyè nan pen
- sèl
- vèt
Preparasyon:
Bouyi nouy yo, lètr fwomaj la kaye atravè yon Van, bat ze a, sèl. Add to nouy yo epi melanje ankò. Kawòt nan sodyòm ak protushi ak lwil oliv 3 minit. Epina lave, koupe an bann. Fòm lwil la ak lwil oliv, voye ak pen. Mete mwatye mas la kurd ak epina sou anba a, Lè sa a, kawòt yo. Kouvri fwomaj kotyè ki rete a, fwomaj tounen krèm. Kwit pou 20 minit nan 200C.