Apple vinèg sidr

Etap-pa-etap resèt pou vinèg pòm sidr: Etap 1: rense pòm byen, retire engredyan Engredyan:

• Pòm - 2 kilogram
• Dlo - 2 lit.
• Siwo myèl - 400 gram
• Carnation - 40 gram
• Nwa pen - 1 tranch
• Sik - 200 gram

Enstriksyon

Etap-pa-etap resèt pou vinèg pòm sidr: Etap 1: rense pòm byen, retire tij, kale. Ou pa bezwen retire grenn. Step2: Koupe pòm sou yon gwo rap ak kraze ak yon blenndè. Step3: Dlo (de preferans mineral dlo san gaz) pote nan yon bouyi ak fre a 32 degre. Apple pòmdetè kraze nan asyèt emaye, vide dlo sa a, ajoute siwo myèl, lay. Brase tout bagay epi ajoute yon tranch pen nwa. Step4: Vide chodyè a ak melanj pòm lan nan yon kote ki cho pou 10 jou. Chak 2-3 jou melanje mas la ak yon kiyè an bwa sèlman. Etap 5: Apre 10 jou souch mas la, separe ji an. Nan li, ajoute sik, melanje ak vide nan boutèy oswa krich. Mare veso yo ak twal gaz. Epi kite pou 40-60 jou nan yon kote ki cho. Nan tan sa a, vinèg pral jwenn yon parfen ak transparans. Step6: Lè sa a, vide vinèg la sou ti boutèy epi fèmen byen. Nan chak boutèy ou ka ajoute kèk epis santi bon: tim, dan, èstragon.

Sèvi: 8-12