- pwa - 4 moso
- Oto domaje - 0.5 moso
- Ghee (bè) - 30 gram
- zanmann zanmann - 100 gram
- an poud sik - 4 Atizay. kiyè (2 gwo kiyè pou pwa, 2 - pou nwaye)
- fèy papiyon filo - 6 pyès
- Fwansè franse - - Pou gou
- bè - - Pou gou
Peel pwa yo konplètman, koupe an kib piti, vide ji sitwon. Nan yon chodyè fri, fonn bè fonn, lè sa a ajoute pwa. Fry jiskaske yo tounen mawon, lè sa a ajoute 2 gwo kiyè an poud sik. Fry pou kèk minit plis, brase detanzantan jiskaske yo vin karamele. Mete sou kote. Tise byen koupe Walnut la. Nan yon chodyè fri sou chalè segondè, mete nwa yo ak 2 gwo kiyè sik an poud. Entèfere le pli vit ke sik la kòmanse fonn, kontinye jouk nwa yo vin karamele. Mete sou kote. Pran mwatye fèy nan pasto filo ak pliye nan mwatye fè yon foule lontan. Gaye yon gwo kiyè pwa + nwaye nan yon bout nan teren an. Minimize farin lan nan yon triyang. Li ta dwe gen yon moso nan farin sou pwent an. Sa a tranch yo ta dwe grese avèk dlo oswa blan ze ak sele anvlòp la. Fè sa ak tout fèy 6 nan farin lan. Li ta dwe vire soti 12 anvlòp. Touswit anvan sèvi, fri anvlòp yo nan yon mawon an lò sou tou de bò yo. Sèvi sou yon plak. 3 anvlòp pou chak envite, dekore ak pwa ki rete yo ak nwa, ak antoure ak flan, pou egzanp.
Sèvi: 4