- Farin frans - 200 gram
- Ginger poud - 2 ti kiyè luil
- Kannèl - 1 ti kiyè
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Melanj nan aparèy (noutmèg, nwa pwav, galik) - 1/2 ti kiyè luil
- Soda - 1 ti kiyè
- Blan sik - 100 gram
- Molas - 120 mililit
- Legim lwil oliv - 120 mililit
- Ze - 1 moso
- Dlo cho - 120 mililit
- Poud sik - 1 tas
- Orange ji (oswa ji sitwon) - 60 mililit
- Orange kale Citrus (oswa sitwon) - 1 ti kiyè
Nan yon bòl nou sift farin lan, gen tou ajoute poud jenjanm, yon melanj de kondiman, kannèl, sèl, sik ak soda. Nou melanje tout bagay sa yo byen. Add ze a, melas ak bè melanj la sèk. Nou mase ak yon corolla. Vide nan dlo cho ak brase jouk lis. Fòm pou boulanjri, voye ak lwil oliv ak voye ak farin frans. Ranpli farin lan nan li - ak nan fou a, chofe a 180 degre, pou 35 minit. Nan entre-temps la, se pou yo fè fas ak glaze nou an. Melanje zoranj ji ak sik an poud, isit la nou ajoute zès zoranj. Brase epi mete yo sou yon dife dousman. Chofe jiskaske sik la sik konplètman fonn. Nou retire nan dife a. Pou gou, ou ka lage yon ti kras sitwon oswa ji sitwon. Nan fen 35 minit yo te dakò nou tcheke preparasyon an gato - pèse ak yon brochet, si skewer a se sèk - Lè sa a, pare. Ranpli gato a ak glas zoranj epi kite nan tanperati chanm jiskaske glase nan solid. Mwen pwopoze sèvi ak yon boul nan krèm glase bon ak kèk fwi. Mmm ...
Sèvi: 6-7