Pafwa li rive ke pa gen okenn tan ak atitid pou fe gastronomik, men mwen reyèlman vle gou yon bagay bon gou ak nesesèman - ak gou chokola. "Vit" kupkèyk la ap vini nan sekou a - teknoloji a nan preparasyon li yo se etonan senp epi li pa mande pou efò espesyal. Jis kèk minit nan fou a mikwo ond - ak yon desè dou se pare!
Engredyan:
- Farin frans - 2 ti kuiyè. l.
- Sugar - 3 ti kuiyè. l.
- Yon ze
- Bè - 2 ti kuiyè. l.
- Manba bè - 2 ti kuiyè. l.
- Kakawo - 3 ti kuiyè. l.
- Kafe - 1 ti kuiyè. l.
- Sèl - 1/8 ti kiyè.
- Vaniy ekstrè (opsyonèl) - 1/2 ti kiyè.
- Fwi sèk, bè (CRANBERRIES, ramase, Franbwaz) - 1 ti kuiyè. l.
- Chokola - 1 ti kuiyè. l.
Metòd pou preparasyon:
- Fonn bè ak melanje byen avèk manba
- Melanje sik, ze ak vaniy ekstrè nan yon tas oswa tas. Kapasite se pi bon yo chwazi volumetrik, depi farin lan pandan kwit manje ap ogmante nan volim
- Add engredyan sèk yo youn pa youn (farin frans, kakawo, sèl, kafe ak poud boulanjri), chak fwa redoutable mas la
- Nan farin lan ki kapab lakòz, antre nan melanj lan lwil oliv ak brase ankò
- Farin lan ta dwe dans, klere ak gluan
- Koulye a, antre nan nenpòt ki aditif nan volonte: chokola sirèt, bè sèk, fwi sèk, kokonèt koupe oswa nwa
- Apre melanje, mete nan yon fou mikwo ond pou de a kat minit nan pouvwa maksimòm. Ka kupkè a dwe detèmine pa volim - lè farin lan leve pa trant pousan, desè se pi bon pran soti. Li enpòtan pou pa ogmante tan nan kwit manje, otreman trete a ap vin sèk ak boule nèt
- Ka gato a dwe pran soti sou yon plak oswa te sèvi nan yon tas, pandan l ajoute sòs krèm, karamèl, fwi glas krèm