- Bè - 25 gram
- Lèt - 175 mililit
- Parmesan - 60 gram
- Pèsi - 30 gram
- Trout yon ti kras sale - 200 gram
- Nwa poud pwav - 1/3 ti kiyè luil
- Farin frans ble - 25 gram
- Ze jònze - 3 moso
- Dill - 60 gram
- Ze blan - 3 moso
- Sour krèm - 150 gram
Teknoloji se pa fasil, se konsa jwenn nan tèks la :) Pran marmite a, fonn bè a nan li. Lè sa a, mete farin lan nan lwil oliv la ak byen vit melanje fwe. Lè sa a, ak yon melanje mens, vide nan lèt la, epi, vibran, kwit sou chalè ki ba jouk li epès. Kòm epès - retire nan chalè. Nou ajoute jòn ak tise byen griye parmesyen, melanje. Lè sa a, ajoute vèt tise byen koupe nan melanj lan, melanje ankò. Fouye vide ak yon fwe jiskaske yon bave fò. Fè byen melanje mas la fwomaj ak pwoteyin. Rale, men avèk anpil atansyon. Nou kouvri plato a boulanjri ak papye parchemin, vide soti mas nou an sou li. Nou mete chodyè a nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 15 minit nan 180 degre. Antretan, nou koupe somon an an ti moso. Melanje somon an ak krèm tounen ak remèd fèy, ajoute pwav nan gou. Nou pran plato a boulanjri nan dife pou chofe fou a. Se gato a pèmèt yo refwadi, papye a parchemin sou ki li te konn kwit nan fou yo voye jete lwen. Voye gato a ak fwomaj griye. Pwason ranpli respire distribiye nan tout gato a. Avèk presizyon vire gato a nan yon woulo. Nou ba l 15 minit pou kanpe. Lè sa a, koupe epi sèvi sou tab la. Bon appetit!
Sèvi: 6-7