- Vyann kochon - 500 gram
- Pen blan - 4 tranch
- Fresh Dill (pakèt) - 1 Pièce
- Sou oto domaje - 1 moso
- Tomat keratin - 1 Atizay. yon kwiyere
- Oregano seche - 1 zongle
- Lwil legim - 2/3 Glass
- Ze nan poul - 2 moso
- Farin frans - 3 Atizay. kiyè
- Sèl manje - - Pou gou
- Ground pwav - - Pou gou
- Pepper Bulgarian sèk - 1 zongle (si ou vle)
Jwenn konnen engredyan ki nesesè yo prepare sa a plat. Mwen trase atansyon ou a aparèy la ki te itilize efektivman bat vyann - delege a. Si pa gen okenn sansib, ou ka bat li koupe ak metòd tradisyonèl la. Premye nan tout mwatye yon kilogram nan vyann se koupe nan 4 moso nan menm gwosè a. Chak nan yo pèse avèk èd nan yon delenkan. Sa a se fè tankou nan foto a. Peze ... Eureka - se vyann lan kouvri ak twou, gras a ki vyann se marin anpil pi vit ak pi plis efikasite. Pwosedi sa a fè ak chak moso vyann kochon. Nou koupe moso yo koupe nan vyann pou mwatye yon èdtan nan yon marinad, prepare pa melanje tomat keratin, ji nan yon sèl sitwon, origan ak mwatye yon vè nan lwil legim. Pandan ke se vyann marin - nou pral prepare yon melanj pou pen. Pou fè sa, lè l sèvi avèk yon processeur, moulen pen an sèk, Dill vèt, zès sitwon ak seche pwav dous. Nan yon konsistans omojèn nan pen. Lè se vyann lan marinated - nou angaje nan pen. Nou pral panike jan sa a: Premyèman, nou tranpe chak moso vyann nan farin lan, Lè sa a, nan ze a bat, epi finalman nan melanj lan nou kwit pou pen. Nou chodyè vyann lan epi kite l kouche nan pen pou apeprè 10 minit anvan nou kòmanse fri. Vyann lan se byen marin, Se poutèt sa li pa nesesè fri pou yon tan long - literalman pou minit 3-4 sou chak bò. Kochon nan pen se pare! :)
Sèvi: 3-4