Vyann bèf goulach

Vyann ragout - goulach vyann bèf Gen kèk asyèt nou kwit trè souvan, san yo pa menm panse sou ki jan ak ki kote yo te parèt. Pou egzanp, goulach. Yon mo abitye ak abitye nan anfans, kidonk li sanble ke sa a se menm bagay la plat Ris tankou Buckwheat labouyl oswa soup chou. An reyalite, plat la se Ongwa. Nan vèsyon orijinal la, goulash la se yon soup vyann dans kwit nan yon kettle ak legim nan koulè wouj ki rich, ki se plat la oblije sèvi ak yon gwo kantite paprika. Goulash nan Ongri se prepare sitou nan vyann kochon, li se jeneralman yon sòt pi renmen nan vyann soti nan Ongwa. Men tou de vyann bèf ak vyann jwèt yo tou byen apwopriye pou preparasyon li yo. Diferans ki genyen ant sa a goulach Ongwa ak yon sèl nan ki nou tout abitye se itilize nan obligatwa nan yon gwo kantite nan zonyon, Paprika ak grès vyann kochon pou fri. Ak byenke dous pwav te premye mansyone nan livr Ongwa sèlman nan diznevyèm syèk la, kanmenm, li te jwenn tankou renmen ak popilarite nan peyi sa a ke lè li mansyone li, li imedyatman vini asyèt Ongwa - lecho, goulach, paprika. Eseye fè yon varyasyon sou tèm nan goulach dapre resèt nou yo. Petèt, li se resèt la pou goulash soti nan vyann bèf ki pral tanpri ou plis pase lòt moun.

Vyann ragout - goulach vyann bèf Gen kèk asyèt nou kwit trè souvan, san yo pa menm panse sou ki jan ak ki kote yo te parèt. Pou egzanp, goulach. Yon mo abitye ak abitye nan anfans, kidonk li sanble ke sa a se menm bagay la plat Ris tankou Buckwheat labouyl oswa soup chou. An reyalite, plat la se Ongwa. Nan vèsyon orijinal la, goulash la se yon soup vyann dans kwit nan yon kettle ak legim nan koulè wouj ki rich, ki se plat la oblije sèvi ak yon gwo kantite paprika. Goulash nan Ongri se prepare sitou nan vyann kochon, li se jeneralman yon sòt pi renmen nan vyann soti nan Ongwa. Men tou de vyann bèf ak vyann jwèt yo tou byen apwopriye pou preparasyon li yo. Diferans ki genyen ant sa a goulach Ongwa ak yon sèl nan ki nou tout abitye se itilize nan obligatwa nan yon gwo kantite nan zonyon, Paprika ak grès vyann kochon pou fri. Ak byenke dous pwav te premye mansyone nan livr Ongwa sèlman nan diznevyèm syèk la, kanmenm, li te jwenn tankou renmen ak popilarite nan peyi sa a ke lè li mansyone li, li imedyatman vini asyèt Ongwa - lecho, goulach, paprika. Eseye fè yon varyasyon sou tèm nan goulach dapre resèt nou yo. Petèt, li se resèt la pou goulash soti nan vyann bèf ki pral tanpri ou plis pase lòt moun.

Engredyan:

• Vyann bèf 600g
• Pòmdetè 500 g
• Tomat 3 pcs.
• Zonyon 2 pcs.
• Kawòt 1 PC.
• Pepper dous 1 PC.
• Lay 4 denticles
• Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
• Piman nwa tè 2 zongle
• Sèl 2 zongle

Enstriksyon

• Etap 1 Pwodwi prensipal yo pou kwit gullash soti nan vyann bèf se dous pwav, zonyon, tomat, lay, pòmdetè ak fèy santi bon.
• Etap 2 2 anpoul mwayen kale ak tise byen koupe.
• Etap 3 Lave vyann bèf la epi koupe an moso mwayen.
• Etap 4 Nan yon chodyè fri gwo chodyè 3-4 gwo kiyè nan lwil legim ak fri zonyon yo jouk an lò.
• Etap 5 Add vyann bèf la nan zonyon yo, sèl, pwav ak fri pou 3-5 minit.
• Etap 6 Lè sa a, diminye chalè a, ajoute yon vè dlo ak mitone anba kouvèti a pou 50-60 minit.
• Etap 7 Retire kawòt yo epi koupe yo nan ti sèk, dous pwav nan kib.
• Etap 8 tise byen koupe lay, kale tomat yo, epi koupe yo.
• Etap 9 Ajoute legim, pwav, kawòt, tomat ak lay vyann lan, ajoute yon lòt 0.5 tas dlo, sèl ak pwav, kwit pou 15-20 minit anba kouvèti a, vibran.
• Etap 10 Peel epi koupe pòmdetè yo.
• Etap 11 Lè vyann lan se mou, ajoute pòmdetè yo.
• Etap 12 Poud goulach anba vibran kouvèti a, jiskaske pòmdetè yo pare. Se pou l melanje pou 5-10 minit. Sèvi goulach soti nan vyann bèf ak vèt.