- Pèch mi - 900 gram
- sik - 3/4 Glass
- lanmidon - 1 st. yon kwiyere
- adousi bè - 1/2 tas
- ze - 1 moso
- vaniy ekstrè - 1/2 ti kiyè
- sitwon kale - 1 ti kiyè
- farin ble - 3/4 Glass
- poud boulanjri - 1/4 ti kiyè
- sèl - 1 zongle
1. Chofe fou a 190 degre. Pèch yo lave, kale, retire, epi koupe an mwatye. Koupe chak mwatye nan pèch la nan tranch 3-4. 2. Melanje pèch yo tranche, sik ak lanmidon nan yon bòl gwo. Se pou kanpe, de tan zan tan vibran, jouk sik la fonn, ki soti nan 5 a 7 minit. 3. Prepare farin lan. Bat bè a ak vè ki rete nan sik nan yon bòl mwayen ak yon kiyè an bwa oswa mixer elektrik jiskaske lis. 4. Ajoute ze a, vaniy ekstrè, griye zès sitwon epi bat ansanm jiskaske yo jwenn yon konsistans omojèn. 5. Ajoute farin lan, poud boulanjri ak sèl ak melanje. 6. Mete pèch yo nan yon plat boulanjri. Kiyè farin lan sou fwi a ak yon kiyè. 7. Kwit jouk pèch yo kòmanse bouyi, ak kwout la nan farin lan pa vire an lò, 50-55 minit. Pèmèt chokola a fre yon ti kras epi sèvi cho ak vaniy krèm glase.
Sèvi: 6