- farin - 1.5 linèt (engredyan pou tès la :)
- Dlo cho - 1/2 tas (+ 1 gwo kiyè)
- ledven - 1/2 st. kiyè
- sèl - 1 ti kiyè
- sik - 1 ti kiyè
- lwil oliv - 1 ST. kiyè (+ 1 h kiyè)
- Lwil oliv lacho - 6 ST. kiyè (engredyan pou ranpli a :)
- griye lay - 2 Atizay. kiyè
- koupe fèy koryandè - 2 atik. kiyè
Melanje farin, ledven, dlo tyèd, sèl ak sik ansanm. Koupe farin lan epi kouvri bòl la ak yon fim. Add lwil oliv epi kontinye kneading ak dwa ou yo (4-5 minit) jouk farin lan refwadi lè bourade. Woule farin lan nan yon fim epi kite l ale de fwa, kite bòl la nan yon kote ki cho pou 45 minit. Pandan se tan, melanje tout engredyan yo pou ranpli nan lay. Gaye lwil oliv ak yon plat boulanjri oswa fèy boulanjri. Kote a ta dwe ase pou 8 woulo. Voye tab la ak farin. Pran farin lan epi divize l nan 2 pati egal. Woule soti 1 pati nan farin lan nan yon rektang 0.5 cm epè. Gaye sou 2 gwo kiyè nan lay ranpli sou farin lan woule. Vire ranpli a nan yon woulo. Koupe woulo liv la nan 4 pati egal. Mete pen yo (koupe) nan yon plat boulanjri. Vide woulo yo ak yon ti kantite lèt. Mete lay ki rete a sou tèt yo nan pen. Jis woulo yo ka vide ak grenn wowoli. Kite pen yo moute pou yon lòt 20 minit. Pandan se tan, chalè fou a 180C. Kwit pou apeprè 30-35 minit, jouk lò mawon.
Sèvi: 8