- Sik - 150 gram
- Zannimo poud - 2 ti kiyè luil
- Yolk ze - 8 moso
- Nwa te - 30 gram
- Sèki lacho - 1 pyès
- Krèm - 350 gram
- Jelatin - 15 gram
1. Premye a tout, nou vide dlo bouyi sou te, lacho oswa zès sitwon ak kannèl. Kouvri byen avèk yon kouvèti epi kite l chita pou apeprè dis jiska kenz minit. 2. Koulye a, nou bezwen pran ze yo ak separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Tout melanje. 3. Lè sa a, lè yo te mouye, fre li mwatye epi ajoute jelatin nan li. Brase, jelatin dwe konplètman fonn nan te la moulu. Nan dezyèm mwatye nan te a nou ajoute sik. 4. Koulye a, nou bezwen ajoute ti kras pa ti kras, vide cho te nan eu yo. Apre nou vide te nan cho nan jòn yo, nou mete tout bagay sou benyen nan vapè oswa sou yon dife ki fèb. Toujouman vibran (chalè yo ta dwe jiskaske plen epesman an). 5. Vide krèm nan nan melanj nan ze, yo dwe konplètman fonn la. Koulye a, ajoute jelatin a, ki fonn nan te. Lè sa a, nou gaye melanj la sou mwazi yo, epi nou retire li pou de zè de tan nan frijidè a. Li pi byen sèvi ak krèm vide.
Sèvi: 8