- Bè - 200 gram (farin)
- Lèt - 100 Milliliters (farin)
- Farin frans - 500 mililit (farin)
- Leven sèch - 1 ti kiyè (farin)
- Sugar - 3 ti kiyè luil (farin)
- Frais chou - 600 gram (ranpli)
- Ze bouyi - 2 moso (fars)
- Pepper - Pou gou (ranpli)
- Sèl - Pou gou (ranpli)
- Ze yo bouyi difisil. Nou koupe tise byen chou nan yon tat epi vide dlo bouyi pou senk a dis minit.
- Fwad dlo nan yon kolòn lave chou. Nou peze soti de ti ponyen anpil nan chou. Melanje chou a prese ak ze tranche, sèl ak pwav gou.
- Fonn bè a nan yon marmite, pote nan yon bouyi, retire nan chalè, vide soti farin lan ak ajite byen. Leven ak sik yo melanje nan lèt cho. Lè bul yo parèt nan melanj lan lèt, melanje li ak melanj la farin frans ak brase.
- Nou divize farin lan nan de pati inegal. Youn (yon ti kras plis) kote nan fòm lan, mete fars la.
- Kouvri sifas la nan tat la ak rès la nan farin lan. Kwit nan dife pou chofe fou a, tanperati a se 225 degre. Kwit apeprè 20-30 minit.
- Li te tounen soti yon tat trè bon gou ak yon kwout kroustiyan. Bon appetit.
Sèvi: 6