Kay ti biskwit Krak se limyè biskit sèk. Li ka tou de dous ak sale. Ka ranje a nan ti biskwit fasil pou varye lè yo ajoute epis santi bon divès ak engredyan adisyonèl (fwomaj, oliv kraze, oliv, elatriye). Bè nan resèt sa a ka ranplase ak magarin, ak krèm olye pou yo krèm tounen. Crackers ka nan fòm yon dyaman, yon kare, yon rektang, ak bor yo ka fèt menm oswa tranble avèk èd nan yon roulo.
Engredyan:- Farin frans 175 g
- Bè 100 g
- Sèl 1 zongle
- Poud Powder 2g
- Sik 3 g
- Melanj de remèd fèy Italyen 2 g
- Sour krèm 1 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Prepare pwodwi yo: farfade ble sifted, bè frèt, yon sèl zongle sèl, sik, poud boulanjri ak yon melanj de remèd fèy Italyen.
- Etap 2 Konbine farin lan ak sik, sèl, poud boulanjri. Brase. Konbine ak lwil oliv frèt nan yon krout.
- Etap 3 Ajoute remèd fèy yo, krèm tounen ak men nan bat yon farin omojèn. Pou yon èdtan, mete boul la nan farin lan fini nan frijidè a.
- Etap 4 Woule soti farin a sou 2 mm epè sou yon fèy papye parchemin. Koupe an moso nan gwosè abitrè ak fòm.
- Etap 5 Mete crackers boulanjri yo nan yon fou prechofe a 200 ° C ak kwit pou apeprè 15 minit. Pran, fre.