- pwa - 175 gram
- seleri - 100 gram
- lanmè sèl - 1 ti kiyè
- tomat - 120 gram
- Pen ble - 100 gram
- Bulgarian pwav - 1/2 moso
- kawòt - 100 gram
- tè chili pwav - 1/2 ti kiyè
- nan lwil oliv legim - 20 Milliliters
- pèsi - 20 gram
Sa a bon gou soup se konplètman vejetaryen. Preparasyon: Vide pwa yo ak dlo frèt ak tranpe pandan plizyè èdtan. Drene dlo a, mete pwa yo nan yon marmite, ajoute 1.5-2 lit dlo epi pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè ak kwit pou 1.5-2 èdtan jiskaske pwa a se mou. Koupe pwav la Bulgarian nan kib, koupe seleri a an tranch piti, koupe kawòt yo nan bann. Mete legim yo nan yon marmite ak pwa, ajoute sèl, tchili tè ak kwit pou 20 minit. Koupe zonyon an ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon. Lay zonyon an, mwatye legim yo bouyi ak pwa nan yon blenndè. Brase jiskaske yon konsistans nan pure, mete tounen nan soup la. Nan yon blenndè, mete zonyon an ansanm ak mwatye legim yo ak pwa soti nan soup la ak bouyon. Peel tomat yo ak tise byen koupe, ajoute soup la. Ou ka ranplase tomat ak pure tomat. Add pèsi koupe ak sèvi soup ak pen griye.
Sèvi: 6