- vyann bèf - 500 gram (mens)
- pòmdetè - 4 moso
- anpoul - 1 moso
- kawòt - 1 moso
- Bulgarian pwav - 1 moso
- Bay fèy - 2 moso
- sèl - - Pou gou
- pwav - - Pou gou
- Sache - 1 moso (Buckwheat, vèrizi oswa diri)
Soup ak boulèt - fasil yo prepare ak soup trè bon plat ak boulèt mens ak vejetasyon. Asyèt resèt yo te envante pa mèt Italyen nan pou kwit manje. Premye ou bezwen sezon, sèl ak pwav fòs. Tise byen koupe pòmdetè yo. Pote yon bouyi yon marmite ki gen 2.5 lit dlo. Dòmi tonbe nan yon pòmdetè. Fry zonyon yo, kawòt, piman dous epi voye pou prepare pou pòmdetè yo. Kwit legim yo pou 5 minit. Voye boul avèg nan vyann mens. Gwosè a pa gen pwoblèm, bagay la prensipal yo ta dwe menm bagay la. Mete boulèt yo nan yon bouyon bouyi. Sèl soup la ak kwit manje pou 15 minit sou chalè ki ba. Finalman ajoute yon fèy bay. Si ou vle, ou ka ajoute nan soup la ak voye boul vyann ranpli: Buckwheat, diri oswa nouy.
Sèvi: 3-4