- Fried piman tchili vèt - 3 moso (oswa yon sèl 130 G. Retire nan 2 grenn piman (oswa 2/3 nan yon gwo))
- Vyann bèf - 2,3 kilogram (koupe an kib)
- Pòmdetè - 1 Pièce (gwo)
- Bow - 1 moso (mwayen)
- Lwil legim - 2 atik. kiyè
- Bouyon poul - 2 lit.
- Lay - 1 dan
- Sèl - 2 ti kiyè luil
- Nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- Cornstarch - 1/3 Glass
Tise byen koupe lay la, fri chili vèt, zonyon ak pòmdetè (ou ka retire grenn mwens soti nan tchili, pou yon gou plis egi). Chalè 1/3 tas lwil legim nan yon marmite. Lè sa a, ajoute zonyon yo ak lay. Nan yon sache plastik, souke byen 1/3 tas mayi, 2 ti kiyè. sèl, 1/2 ti kiyè. nwa pwav. Lè sa a, ajoute vyann lan ak souke l 'ankò jouk vyann bèf la respire kouvri ak melanj lan. Epi ajoute vyann lan nan chodyè a, kwit jiskaske vyann lan vin yon koulè yon ti kras maron. Add tchili a vèt ak kwit vyann bèf la jiskaske mawon. Koulye a, ajoute epi brase 2 kib bouyon poul (delye nan 2 lit dlo, oswa natirèl bouyon) ak pòmdetè. Pote nan yon bouyi epi mete dife a sou mitan an (oswa anba nan mitan, si gen plis opsyon ajisteman sou plak la) kouvri ak kwit pou 4 èdtan oswa jiskaske vyann lan vin mou. Apre 4 èdtan, soup la se pare. Pou dekorasyon sèvi ak vèt nan salad ak koulè diferan nan dous piman oswa tomat. Bon appetit.
Sèvi: 4-6