Soup rich krèm sa a Soup rich krèm ak dyondyon blan se yon lòt pi renmen nan asyèt yo otòn! Gou krèm nan bay li yon fwomaj fonn, ki konplètman fonn nan soup la, ki bay li tou de yon aparans bèl lakte ak yon sèk enpresyonan gou krèm! Dyondyon Blan yo trè santi bon, ak nan konbinezon ak rès la nan legim yo ou jwenn yon soup legim trè bon gou. Nan absans la nan dyondyon blan, mwen sijere lè l sèvi avèk mele ak yon kib djondjon, men Lè sa a, soup la pa ta dwe sale. Definitivman rekòmande sa a soup!
Engredyan:- Chanpiyon, blan 150 g
- Oliv lwil oliv 50 ml
- Nwa pwav poud 0.3 g
- Sèl 1.5 ti kiyè.
- Fre Dill 0.25 pakèt
- Pèsi fre 0.25 pakèt
- Lay 1 griye
- Bay fèy 1 pc.
- Fwomaj fwomaj 100 g
- Zonyon 1 pc.
- Kawòt 1 PC.
- Pepper dous 1 PC.
- Pòmdetè 6 pcs.
- Dlo 3 l
- Etap 1 Pou fè soup, nou bezwen: pòmdetè, ceps, pwav dous, kawòt, zonyon, fwomaj trete, lay, fèy bay, lwil oliv, pèsi fre, fre Dill, dlo, sèl ak nwa pwav tè.
- Etap 2 Pòmdetè pwòp epi koupe nan bann.
- Etap 3 Mete pòmdetè yo nan yon marmite, rense, vide dlo frèt, mete l 'sou dife a, lè li klou - nou koupe gaz la, dlo sèl ak kwit anba kouvèti a.
- Etap 4 Pandan ke pòmdetè yo mouye, koupe zonyon yo ak kawòt ak pay.
- Etap 5 Fry yo nan lwil oliv (ou ka sèvi ak lwil flè solèy oswa rafine).
- Etap 6 Kawòt ak zonyon ta dwe vire soti an lò, mwayen degre nan torréfaction.
- Etap 7 Dyondyon Blan yo bon pou m ', pwòp epi koupe nan bann.
- Etap 8 Vide dyondyon yo nan yon chodyè fri zonyon fri ak kawòt. Fry yo yon ti kras anba kouvèti a.
- Etap 9 Sweet pwav wouj tou koupe nan bann ak ajoute nan dyondyon ak legim nan yon chodyè.
- Etap 10 Lè legim yo ak dyondyon yo mou - torréfaction a pare.
- Etap 11 Vide l 'nan chodyè a pòmdetè yo kwit. Nou kontinye kwit sou chalè ki ba.
- Etap 12 Greens ak lay se kraze.
- Etap 13 fwomaj fwote fwote sou yon rap koryas. Add fwomaj la soup la. Nou rantre.
- Etap 14 Vide vèt, nwa pwav tè, ajoute Bay fèy.
- Etap 15 Melanje jiskaske fwomaj la fonn konplètman fonn, bouyi soup la sou yon dife dousman.
- Etap 16 Ann yon fwa ankò bouyi epi mete sou kote. Nou sèvi soup cho, ak vèt, krèm tounen oswa gou ou.