Gen dè santèn de diferan kalite salad. Ak pou chak nan yo li nesesè yo chwazi abiye ki kòrèk la oswa sòs. Yo se klasik, ak konbinezon dwòl nan pwodwi yo. Ak anpil rayisab manje lakay yo pral enterese yo aprann kèk nan resèt ki pi popilè nan lòt kalite sòs salad.
Ki sa yo renmen?
Salad abiye ka divize an de kalite. Nan premye a, yo melanje ak divès kalite melanj nan lwil oliv ak vinèg. Nan sa a vinèg, ou ka pran pa sèlman tab abityèl la, men tou, pòm, diven, pandan l ajoute divès epis santi bon li. Ou ka ajoute ji sitwon tou dilye ak dlo frèt nan pati egal, oswa ji Berry. Sa yo sòs bon gou pou salad yo ajoute nan salad ete yo, ki fè yo distenge pa yon abondans nan legim fre, fwi ak vèt.
Kalite nan dezyèm ka gen ladan plis opsyon dans: ak adisyon nan krèm tounen, krèm, moutad, eu ze, mayonèz. Yo parfe konpleman salad soti nan legim bouyi, vyann, pwason. Byen souvan nan sòs salad ravitaye san mayonèz mwen itilize alkòl (diven pi souvan lakay) ak siwo myèl.
Sòs salad: resèt
Pou prepare estasyon gaz bon plat ak itil pral pran byen yon ti jan nan tan ak efò. Yon mouvman kèk - epi ou pral jwenn yon plat inik ki pral tanpri manm fanmi ak envite.
Franse
Melanje byen nan yon veso gwo twou san fon yon vè oliv (legim) lwil oliv ak yon tyè nan yon vè ji sitwon fre. Apre sa, ajoute kraze lay (twa pwason), de ti kiyè luil nan moutad pikant, ak anpil prekosyon melanje engredyan yo. Lè sa a, ajoute sèl ak nwa pwav tè gou. Ap melanj lan ki kapab lakòz yo dwe vide nan yon boutèy bèl ak pèmèt yo kanpe nan frijidè a pou omwen 24 èdtan. Nan resèt la sa a sòs pou sòs salad, ou ka chanje konpozisyon sa a nan pwodwi, pran olye pou yo ji sitwon, diven oswa vinèg balzamik. Ou ka ajoute tou kraze zonyon wouj mawon ak yon kwiyere nan siwo myèl.
Kay-fè mayonèz
Nan resèt yo nan kèk salad san yo pa mayonèz pa ka fè, men fòm fòm li yo gen divès kalite engredyan endezirab, ak Se poutèt sa li pi bon yo kwit li nan kay la. Pou fè sa, pran yon veso gwo twou san fon epi bat ze a, ajoute yon ti kiyè poud moutad ak sik, yon sèl ti kras ak lwil oliv (tout sa ou bezwen sou 225 gram). Tou dousman bat melanj lan ki kapab lakòz ak yon blenndè jiskaske omojèn, ak Lè sa a, piti piti vide nan mwatye nan lwil la rezidyèl ak 2 ti kiyè luil nan ji sitwon. Brase pou apeprè yon minit, lè sa a vide nan lwil ki rete a ak fwe jiskaske ou jwenn yon mas epè. Kòm yon eksperyans, ou ka ajoute nan nenpòt ki etap yon lay nan lay oswa nwa nwa.
Sòs dyetetik pou sòs salad
Melanje 2 ti kiyè. siwo myèl, 1 ti kiyè. diven vinèg ak 25 ml ji sitwon, sezon sòs salad la. Ou kapab tou itilize yon melanj de lwil oliv ak ji sitwon nan yon rapò nan 1 a 3, ajoute pwav ak sèl kòm vle. Yon lòt vèsyon nan resèt la dyetetik pou yon abiye sòs salad ka yon abiye ki baze sou kefir. Pou fè sa, fwe nan yon blenndè 100 ml kefir (1%) ak zonyon vèt, sèl, kite l melanje. Olye pou yo zonyon, ou ka ajoute gwo oliv ak lay.
Kòm ou ka wè, resèt yo nan sòs pou salad yo se byen fasil yo prepare nan kay la. Sa a se pa yon lis konplè sou tout kalite sòs ak pansman - pa bezwen pè eksperyans. Lè sa a, ou ka toujou enpresyone manm fanmi ou ak envite tou de sou nenpòt ki jou ak nan jou konje.
