Sereyal yo jwenn aplikasyon nan manje dyetetik nan fòm sereyal yo, ki itilize pou fè soup ak sereyal divès kalite. Se konsa, soti nan francha avwan yo resevwa divize ak aplati grenad avwan, Flakes "Hercules" ak farin avwàn; Soti nan pati santral la nan grenn ble, semolina se te fè; pitimi pwodui pitimi; soti nan lòj pwodui pèl ak lòj lòj. Grenn nan diri nan fòm lan nan sereyal diri yo tou yo itilize nan preparasyon an nan asyèt dyetetik.
Sereyal gen anpil itil dyetetik pwopriyete. Kowoz, ki sòti nan sereyal, gen yon gwo kantite idrat kabòn. Mèsi a klivaj la nan sibstans sa yo nan aparèy dijestif la, kò nou an resevwa enèji ki nesesè pou fè ekzèsis fizik. Nan mwayèn, kontni idrat kabòn nan divès sereyal se apeprè 65 a 75 gram pou chak 100 gram nan sereyal. Kasha dwe prezan nan rejim alimantè a chak jou nan moun ki aktif ak ale nan antrennman nan klib espò oswa klib Fitness. Sepandan, lè òganize manje dyetetik, labouyl sereyal yo ta dwe boule pou manje maten oswa manje midi, tankou nan ka sa a, idrat kabòn segondè-kalori pral gen tan konplètman fann. Si ou itilize yon gwo kantite manje sa yo nan aswè a oswa prèske anvan kabann, kò nou tou senpleman pa gen tan depanse tout enèji ki genyen nan lyezon chimik molekil idrat kabòn yo. Sa a ap ankouraje fòmasyon nan tisi adipoz ak fòmasyon nan pwa kò depase.
Anplis idrat kabòn, sereyal gen yon sèten kantite pwoteyin - apeprè 9 - 11 gram nan pwoteyin pou chak 100 gram nan sereyal. Wòl nan pwoteyin nan nitrisyon dyetetik se byen li te ye ak enpòtan. San yo pa yo, pwosesis yo nan kwasans ak devlopman pa ta posib, osi byen ke fòmasyon kòrèk la nan tout ògàn ak sistèm nan ògàn yo nan kò imen an. Vre, li ta dwe fè nan tèt ou ke pwoteyin yo nan sereyal yon ti jan pèdi valè nitrisyonèl yo nan pwoteyin ki gen orijin bèt. Reyalite a se ke pwoteyin legim pa ka konplètman ranplase manje tankou vyann oswa pwodwi letye, depi yo manke kèk esansyèl asid amine. Se poutèt sa, divès kalite rejim alimantè vejetaryen ki rekòmande konplètman eksepte soti nan pwodwi yo rejim alimantè ki gen orijin bèt, yo toujou pa totalman jistifye. Sereyal, byenke yo se yon eleman enpòtan nan nitrisyon dyetetik, yo pa kapab konplètman satisfè bezwen an nan kò imen an nan tout kalite asid amine.
Pwochen pwopriyete a gen anpil valè nan sereyal, bay yo estati a nan yon pwodwi manje dyetetik, se kontni an ki ba nan grès nan yo. Anjeneral kontni an nan sibstans sa yo nan sereyal se yon bagay ki piti - sou 1-1.5 gram nan 100 gram pwodwi, epi sèlman nan griyaj avwan yon ti kras plis - apeprè 6 gram pou chak 100 gram nan sereyal.
Yon lòt agiman an favè ki gen ladan sereyal nan sistèm nan dyetetik se disponiblite a nan yon gwo kantite vitamin ak mineral nan yo. Se konsa, nan grenn sereyal vitamin A, E, C, pratikman tout vitamin nan gwoup B, ak nan microelements - fè, mayezyòm, fosfò, potasyòm yo genyen. Anplis de sa, nan grenn nan kèk sereyal gen sibstans ki lipotropik ki anpeche depozisyon an nan grès depase.
Se konsa, tout karakteristik sa yo ki anwo yo nan sereyal élokans temwaye nan pwopriyete yo dyetetik nan sa yo manje. Avèk òganizasyon apwopriye nan rejim alimantè a, manje soti nan sereyal pral sèlman pote benefis sante.