Salad "Tiffany": yon plat delika ak bon gou

Tradisyonèl oliv, sòs salad Crab, aran anba yon rad fouri - li nan tout, nan kou, bon, men pafwa ou vle yon bagay espesyal, sansib ak bon plat pou jou fèt la. Si ou pa ka panse a anyen, sòs salad la Tiffany se solisyon an pi byen nan devinèt sa a. Mete aksan sou sa a délikatès, etranj ase, se rezen yo. Sa a konbinezon ak pwodwi vyann se bagay ki ra. Men, malgre sa a, sòs salad la gen yon gou mou ak discrète, sa ki pouse ou mete tèt ou yon aditif. Pou kreye sa a chèf ou jis bezwen li atik la epi swiv rekòmandasyon li yo.

Recette yon sèl: salad klasik Tiffany a

Sa a plat yo ka sèvi nan yon bòl sòs salad gwo twou san fon, men li pral gade pi enpresyonan si ou aplike ti bòl endividyèl. Se konsa, si ou kapab, prepare sa a plat.

Engredyan ki nesesè yo

• Poul fim (bouyi) - 500-600 g
• Ze - 5 pcs.
• Fwomaj (gouda oswa Olandè) - 200 g
• Rezen nan varyete blan (de preferans pitted) - 500 g
• Nwaye (koupe) - mwatye yon tas
• Curry - 1 ti kiyè.
• Remèd fèy fre (Dill, pèsi)
• Mayonèz pou ravitaye

Ki jan yo kwit manje

Poul fim dwe bouyi nan dlo sale jiskaske pare, Lè sa a, fre l ', li koupe an ti pay. Te vyann tranch dwe fri nan lwil legim jiskaske kwout an lò. Lè sa a, voye vyann lan ak epis Curry epi kite yo refwadi, li te vide lwil oliv la.

Bouyi ze difisil-bouyi ak fwomaj yo fwote sou yon rap. Nwaye yo dwe koupe tankou ti ke posib.

M 'rezen, separe de zo yo (si genyen) epi koupe chak Berry atravè.

Pati a preparasyon se sou, kounye a ou ka fè pi curieux la - tap mete deyò engredyan yo. Pou kouch ki pi ba a nou itilize vyann. Kouvri tèt la ak mayonèz. Lè sa a, swiv nwa yo. Kouch nan pwochen yo pral fwomaj ak ankò nwa koupe.

Pa bliye gaye sou chak nivo ak mayonèz. Sekans sa a dwe repete nan menm lòd la. Kouch nan topmost se bè rezen. Zèb frèch koupe byen dekore kote sa yo nan sòs salad la oswa kouch nan tèt.

"Tiffany" sòs salad: resèt ak nwa

Se vèsyon sa a nan resèt la distenge pa lefèt ke nwa yo te itilize olye pou yo nwaye, ak sekans nan kouch se yon ti jan diferan.

Pwodwi obligatwa

• Poul bouyi filt - 300 g
• Ze poul - 2 pcs.
• Fwomaj (Parmesan oswa Roquefort) - 150 g
• Blan oswa vèt rezen - 150-200 g
• Curry - 2 ti kuiyè. l.
• Mayonèz - 100-150 g
• Lwil oliv legim pou torréfaction

Ki jan yo kwit manje

Kochon poul kwit jiskaske pare nan dlo a yon ti kras sale. Se bouyi vyann woule nan sezon an Curry, Lè sa a, nou mete l 'nan yon chodyè fri ak bè. Fry jiskaske ou wè yon kwout limyè. Lè sa a, griye vyann yo ta dwe koupe an kib piti. Mete kouch nan premye nan vyann ak kouvri ak mayonèz. Apre Tonben nwa koupe (pa tout nan yon fwa, men mwatye nan kantite lajan an).

Pi wo pase nwa yo voye ak fwomaj griye, grès ak mayonèz ak ankò aliyen ak nwa. Nivo kap vini an se ze tise byen koupe, Lè sa a, ankò enpreye ak mayonèz.

Avèk nwa ki rete yo, voye ze a epi kouvri ak mayonèz abiye. Nan fen a nou fè yon tapi nan tranch rezen.

San yon dout, depi koulye a sòs salad la Tiffany ap vin youn nan asyèt pi renmen fanmi ou. Eseye swiv teknoloji a nan resèt la, epi ou pral li te ye tankou yon chef lakay kalifye!