- farin frans - 5 3/4 tas
- soda - 1 ti kiyè
- sèl - 1 ST. yon kwiyere
- tè kadamom - 1 st. yon kwiyere
- nan tè dous pwav - 1 ti kiyè
- frèch tè pwav - 1/4 ti kiyè
- tè dan - 1/4 ti kiyè luil
- nan bè - 240 gram
- fè nwa mawon sik - 1 tas
- sik - 1/2 tas
- siwo mayi nwa - 1/2 tas
- dlo - 1/4 Glass
- krèm epè - 1/4 Glass
- gwo ze - 1 moso
- ekstrè vaniy - 1 1/2 ti kiyè luil
Melanje farin, soda, sèl, kardamom, pwav dous, frèch tè pwav ak dan nan yon bòl gwo. Mete lwil la nan yon bòl. Pote sik, siwo mayi ak dlo nan yon bouyi nan yon marmite gwo, brase jiskaske sik la fonn. Vide melanj cho nan lwil oliv sik, ak Lè sa a, fwe melanjeur a nan vitès ki ba. Fwèt krèm a, ze ak vaniy nan yon bòl, lè sa a ajoute nan melanj lan nan bè. Melanje byen nan vitès mwayen. Diminye vitès epi ajoute melanj farin. Divize farin an nan twa pati, vlope chak nan yon vlope plastik epi mete yo nan frijidè a pou nwit la (oswa friz pou jiska 1 mwa). Chofe fou a 175 degre. Woule soti 1 disk nan farin sou yon sifas ki alalejè farin frans ak yon epesè nan 3 mm. Sèvi ak biskit mwazi New Year, koupe soti diferan fòm epi mete yo sou yon fèy boulanjri nan yon distans 2,5 cm nan chak lòt. Mete nan frijidè a pou 10 minit. Repete ak tès ki rete a. Kwit bonbon yo jouk lò mawon, ki soti nan 10 a 12 minit. Si ou fè yon bonbon ti, li ka pare nan 8 minit. Pèmèt yo refwadi nèt. Ka bonbon a dwe estoke nan yon veso ki byen fèmen ak yon kouvèti pou 2 semèn.
Sèvi: 170