Mayi labouyl sou lèt mayi ki te vini nan syèk la 16th soti nan Amerik gaye e li te vin li te ye nan lemonn antye, sou tan anpil moun menm yo te kòmanse konsidere labouyl mayi kòm plat nasyonal yo. Se konsa, nan Woumani te gen yon Hominy, ki te sanble plis tankou pen, ak nan peyi Itali - polèn. Nan peyi nou an, mayi parèt mwens pase yon syèk de sa, kidonk sa a pwodwi natirèl pa gen yon tradisyon san ane nan itilize nan cuisine Ris. Men, popilarite nan mayi ak mayi mayi se enkontournabl. Gou nan sereyal kwit se yon ti kras grosye, gen yon gou espesifik, pou ki gouman li renmen. Anplis gou ekselan, labouyl mayi gen anpil pwopriyete ki itil. Basen mayi se moun rich nan vitamin ak fib - li ede yo retire nan kò a nan divès kalite sibstans danjere ak toksin. Sa a croup se alèrjenik ki ba epi yo ka enkli nan rejim alimantè a nan timoun piti ak moun ki gen ogmante sansiblite. Men, si ou enterese nan kesyon an nan pèdi pwa, li se pi bon jwenn mayi labouyl. Regilye itilize nan sereyal soti nan sereyal mayi pa pral pwovoke twòp plen, men ap mennen nan saturation ak disparisyon gradyèl nan santimèt depase soti nan ren ou.
Engredyan:- Groats nan mayi 2 ti kuiyè. l.
- Lèt 100 ml
- Dlo 100 ml
- Sèl 1 zongle
- Rezen chèch nwa 20 g
- Bè 10 g
- Etap 1 Pou fè 1 sèvi nan labouyl mayi nan dife pou chofe fou a, nou bezwen: mayi gravye, lèt, dlo, sèl ak rezen. Ogmante pwopòsyon yo baze sou konbyen ou se yon moun.
- Etap 2 Pre-tranpe po a ajil nan dlo pou 15 minit pou ke li pa krak nan yon dife pou chofe fou. Ou ka itilize lòt kiyè apwopriye pou dife pou chofe fou a. Lè sa a, vide lèt ak dlo nan po a (nan yon rapò 1: 1), volim nan likid ki soti nan 150 ml 200 ml, depann sou ki jan epè ou renmen labouyl.
- Etap 3 Vide 2 ti kuiyè. l. ak yon ti mòn nan mayi groz, osi byen ke yon zongle sèl.
- Etap 4 Add rezen yo epi melanje. Ou ka ajoute tou yon ti kras sik nan gou.
- Etap 5 Mete po a nan yon fou prechofe a 180 ° C.
- Etap 6 Apre 30 minit, pran deyò epi melanje, mete l tounen nan fou a.
- Etap 7 Nou kite pou yon lòt 10-15 minit - kotyè a se pare. Add bè nan gou a ak sèvi. Bon appetit!