Pi pre nan fen otòn sou etajè yo nan mache yo ak boutik parèt Feijoa - yon fwi ekzotik ak vyann èkstrèmeman bon gou ak santi bon. Plis dènyèman, sa a "envite lòt bò dlo" te konsidere kòm yon kiryozite gastronomik e li te raman wè sou tab nou an. Jodi a li souvan itilize yo prepare divès asyèt ki pa trivial ak preparasyon pou sezon fredi a. Espesyalman itil yo varyant yo divès kalite konfiti soti nan feijoa, ki se pi popilè pou kantite lajan an gwo nan vitamin ak eleman tras. Gen kèk resèt nan men yo nou ofri nan atansyon ou jodi a.
JAS ak feijoa ak sitwon ak jenjanm - etap pa etap resèt
Feijoa ak sik, sitwon ak jenjanm se yon genyen-genyen konbinezon gastronomik. Konpozan adisyonèl pa sèlman avèk siksè lonbraj gou nan Berry nan fwi a, bay piquancy la bon plat ak saturation, men tou, anpil amelyore pwopriyete geri li yo. Asire ou ke ou itilize sa a resèt, paske konbinezon an nan dous ak an sante se konsa ra.
Nesesè engredyan:
- fwi nan feijoa - 700 gr.
- granules sik - 700 gr.
- yon moso nan jenjanm - 50 gr.
- gwo sitwon - 1 pc.
- bwè dlo - 80 ml
Etap-pa-etap ansèyman:
-
Pou kòmanse ak, fwi a feijoa yo ta dwe byen rense anba kouri dlo frèt ak cheche sou yon sèvyèt. Lè sa a, koupe tout tèt yo ak ke. Koupe bè yo nan plizyè moso. -
Lè sa a, kale sitwon an soti nan kale a, kouch blan an, zo yo, epi koupe an ti moso. Rasin jenjanm a sou yon rap amann-grenn. -
Koulye a, pase feijoa ak sitwon nan yon moulen vyann oswa moulen ak yon blenndè submerged. Kole fwi a soti nan fwi yo nan yon Ware emaye lajè ak konbine li ak jenjanm, sik ak dlo. Kwit melanj lan sou minimòm chalè pou minit 5-7 soti nan moman sa a bouyi. -
Cho konfiti se pake sou krich vè esteril, fèmen ak kouvèti hermetic epi voye apre refwadisman nan yon kote ki frèt fè nwa, pou egzanp, nan yon frijidè oswa kav. Tan an depo pi bon pou sa yo yon billet se 5-6 mwa.
Nòt la! Si se sik la abityèl-sab, ki espesifye nan resèt la, ranplase ak pye wozo, konfiti a pral jwenn yon bèl karamèl gou ak yon Tint amber. Lè w sèvi ak sik mawon, pwopòsyon yo nan tout engredyan yo rete menm jan an.
Raw konfiti nan feijoa ak sitwon, abriko cheche ak nwa - etap pa resèt etap
Yon Variant plis nan yon billet bon gou nan feijoa ak sik se kri kri. Konpleman ak fwi Citrus, nwa ak fwi sèk, sa a délikatès vitamin se yon bon bagay nan tèt li. Sepandan, li ka itilize kòm yon ranpli pou boulanjri, osi byen ke pou fè bagay dous lakay yo ak fè ak konfitur.
Nesesè engredyan:
- fwi nan feijoa - 500 gr.
- granules sik - 500 gr.
- sitwon - 1 pc.
- nukleol yo nan nwaye - 150 gr.
- abriko cheche - 150 gr.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Premye a tout, nan fwi yo pwolonje ak lave, retire ke yo nan tou de bò yo. Next, bè yo feijoa ak kale kaka sitwon yo prese atravè yon moulen vyann oswa koupe nan yon blenndè jiskaske lis. Ranpli melanj la prepare ak sik epi mete sou kote pou 1-1.5 èdtan.
- Antretan, kòmanse prepare engredyan adisyonèl. Nwa boule nan yon dife pou chofe fou oswa nan yon chodyè fri sèk, Lè sa a, dousman netwaye fim nan ak alalejè moulen nan yon mòtye. Abriko sèk pou 20 minit ak dlo cho, epi apre tranpe, koupe an ti moso.
- Apre konplètman kristal sik yo, ajoute nan mas yo Berry mas prepare ak fwi sèk. Brase melanj la byen jiskaske lis ak gaye nan sèk krich esterilize. Kouvri kou a chak veso ki gen yon kouch doub nan parchemin (ka ranplase ak papye epè) ak mare ak yon moso fil solid.
- Nan fòm sa a, konfiti ka estoke nan yon frijidè pou apeprè 2-3 mwa.
Nòt la! Pye Winter nan Feijoa se yon vout reyèl pou eksperyans gastronomik yo. Si se sitwon an ranplase ak zoranj, abriko cheche - rezen chèch, ak nwaye - nwa, Lè sa a, konfiti "pral son" absoliman diferan, men li ap rete kòm itil, santi bon ak bon gou.