Soup sou serom Poukisa wa? Paske varyete nan engredyan ak gou yo merite pou yo ofri menm bay wa a. Petèt ou pral sezi ke baz sa a soup se laktoserom, men ou dwe asire w, si laktoserom a se nan bon jan kalite segondè, li pral bay soup yon gou inoubliyab ak bon sant. Yon nuans enpòtan an se ke legim yo, kwit sou serik la, pa bouyi. Se poutèt sa, si ou renmen legim mou, ou dwe premye bouyi yo nan dlo, ak Lè sa a, ajoute serom. Saturation a bay soup pwa yo Chick. Pa mete sa a resèt nan bwat la tounen, si ou pa gen chich, li se parfe ranplase ak lantiy, pwa, soya, Mach oswa pwa. Se pou resèt sa a bay kè kontan nan kwit manje ak sipriz ak gou a dwòl nan ou menm ak moun ou renmen yo.
Engredyan:- Chickpeas (pwa Chick) 200 g
- Sugar 4 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Curry 5 gram
- Fenugreek (Shambhala) grenn 5 g
- Asafoetida 3 g
- Krèm 50 ml
- Pèsi fre 50 g
- Griye lwil 100 g
- Dlo 500 ml
- Whey 1000 ml
- Chou koulè 400 g
- Tomat 2 pcs.
- Kawòt 1 g
- Turmeric 3 g
- Etap 1 Pou fè soup, ou bezwen serom, chickpeas (tranpe lannwit lan), kawòt, tomat, chou, bè, krèm, sèl, sik, vèt ak fèy santi bon.
- Etap 2 Divize chou a nan enfloresans.
- Etap 3 Chofe serom lan epi ajoute chou a, kite li sou chalè ki ba anpil pou 15 minit.
- Etap 4 Kawòt yo griye sou yon rap koryas.
- Etap 5 Ajoute kawòt yo ak mitone pou yon lòt 5-7 minit.
- Etap 6 Bouyi chich yo nan preparasyon an plen, drenaj dlo a ak moulen li nan yon Mach.
- Etap 7 Ajoute pòmdetè yo horny brase soup la.
- Etap 8 Koupe tomat yo an kib.
- Etap 9 Chofe lwil la epi ajoute epis santi bon yo: timerik, Curry, shamballa ak asafoetida.
- Etap 10 Apre 10 segonn ajoute tomat ak fri pou 2 minit.
- Etap 11 Tomat ak epis santi bon ajoute nan soup la. Si soup la se trè epè, Lè sa a, li lè yo ajoute dlo. Lè sa a, ajoute sèl ak sik nan gou. Lè sa a, vibran vide krèm a, pote nan yon bouyi epi fèmen dife a.
- Etap 12 Ajoute vèt yo ak pénétrer pou 10 minit.