Steak soti nan nèj jenn fi
- 800 g pike filet pòch,
- 50 g nan bè,
- 2 dan lay,
- 2 ze,
- 2/3 ti kuiyè. lèt,
- pen ti kal pen,
- tè pwav,
- sèl.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Tise byen koupe filèt yo pwason nan yon bòl. Sèl, pwav, ajoute lay, ze, vide lèt, voye biskwit (mas la pa ta dwe jwenn twò epè). Mete sou yon fèy boulanjri grese, voye ak bè fonn. Kwit nan fou nan 180 ° C pou 20 minit. Pou yon plat bò, sèvi yon sòs salad nan legim fre.
Vyann pou Santa Claus
- 400 g nan dolar kochon,
- 1/2 ti kuiyè. sòs soya,
- 1 tomat,
- 1 konkonm,
- epis santi bon pou vyann,
- 2 ti kuiyè. l. mayonèz,
- vèt nan Dill, pèsi,
- 50 g nan fwomaj,
- sèl.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Koupe vyann lan nan pòsyon. Nan yon bòl, ajoute sòs la ak menm kantite dlo. Mete nan bòl vyann, sèl, voye ak epis santi bon epi kite pou 1 èdtan. Kwit nan fou pou 40 minit. nan 200 ° C. Koupe tomat la nan tranch, fwomaj - tranch. Greens tise byen koupe. Lay kite nan laprès la, melanje nan yon bòl separe ak remèd fèy ak mayonèz. Mete yon tranch tomat, mayonèz grès ak remèd fèy, li mete yon tranch fwomaj sou tèt. Repete kouch plizyè fè tomat la nan ti sèk. Lay sou sòs salad la plak, yon moso vyann ak yon tomat. Gani ak tranch konkonb.
"New Year kribich"
- 300 g nan kribich,
- 600 g nan pòmdetè,
- 2 ze,
- 2 ti kuiyè. l. griye fwomaj,
- 200 g nan mayonèz,
- 1 ti kuiyè. l. bè,
- koupe vèt rekòt pye mant,
- sèl.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Bouyi pòmdetè yo nan yon "inifòm", kale epi koupe an kib piti. Kale prawns bouyi nan dlo sale. Fòm lwil oliv la, mete pòmdetè yo nan li, Lè sa a, - kribich, pòmdetè, sou tèt - krevèt. Vide sòs, kwit nan fou a pou 30 minit. nan 180 ° C. Retire nan fou a, sèvi, vide ak fèy.
Bèf nouvo ane a
- 750 g nan dantle vyann bèf,
- 2 ti kuiyè. l. farin frans,
- 3 kawòt,
- 1 zonyon,
- 1 ti kuiyè. tomat keratin,
- 1/4 ti kuiyè. sik,
- 1/4 ti kuiyè. diven vinèg,
- 1/4 ti kuiyè. dlo,
- 1 ti kiyè. sèl.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Koupe vyann lan nan moso 2 cm, woule nan yon melanj de farin frans ak sèl, ajoute rès la nan pwodwi yo. Kwit nan yon dife pou chofe fou anba yon kouvèti nan 220 ° C, Lè sa a, diminye tanperati a ak mitone pou yon lòt 1 èdtan, brase 2-3 fwa. Kite pou 5-10 minit. Sèvi vyann bèf nan sòs dous ak tounen ak diri oswa nouy.
Pwason espesyal New Ane
- 800 g trenng nan pwason gwo larivyè Lefrat (Pike juchwar, pike),
- 2 zonyon,
- 2-3 pòm,
- 1 sitwon,
- 2-3 ti kuiyè. l. ap grandi. lwil oliv,
- 1 ti kuiyè. pòm ji,
- leti fèy,
- tè pwav,
- sèl.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Koupe trenng yo pwason nan moso ak sèl. Lave oto domaje, rapèl yo retire zès la, peze ji a ak voye yo ak trenng pwason. Zonyon ak pòm fri nan yon chodyè fri fon nan lwil oliv, vide ji pòm epi kite l melanje. Mouye yon ki ba, chodyè lajè ak lwil oliv, mete melanj la pòm-zonyon nan li, pwav, sèl, voye ak zòrèy grat. Top pwason an prepare. Kwit nan fou nan 180 ° C anba kouvèti a pou 25 minit. Fèy nan leti nan pawa anba a nan plat la, kouche soti pwason an. Sòs, nan ki pwason an te extend, filtre ak wouze. Sèvi pòmdetè bouyi ak gani.
Boure kalma
- 600 gram kalma,
- 1/2 ti kuiyè. tounen krèm,
- 3 ti kuiyè. l. rasi blan griye pen,
- 2 zonyon,
- 2 ze,
- 2 ti kuiyè. l. bè,
- 2 dan lay,
- tè pwav,
- sèl.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Squid pwòp, lave, sèk, koupe bra yo. Prepare yon ranpli nan pen blan, zonyon koupe, fri nan lwil oliv, ze koupe, lay tè ak bra koupe. Sèl, pwav, melanje ak bagay sak kalma. Mare, se konsa ke fars la pa jwenn ase dòmi. Mete sou yon plato boulanjri, grese ak lwil oliv, sèl, pwav, grès ak krèm tounen ak kwit nan fou a jiskaske kwit.
Yon Kam santi bon ak siwo myèl ak nwa
- 1 kg nan mouton poul,
- 2 ti kuiyè. l. bè,
- 2 ti kuiyè. l. siwo myèl,
- 2 ti kuiyè. l. nwaye,
- jenjanm,
- mant,
- sèl, pwav,
- kimen gou.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Koupe poul la nan pòsyon. Nwa koupe, bè fonn. Fouye poul la ak siwo myèl, bè, nwa ak kondiman. Kite poul la pou 2 èdtan. Mete sou yon fèy boulanjri, kouvri ak papye ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 200-220 ° C pou 40-50 minit. Lè sa a, retire FOIL la, voye ak nwa ak kwit pou yon lòt 5-10 minit.
Vyann sou lavèy nouvèl ane a
- Yon moso vyann kochon,
- sèl,
- pwav,
- wouj cho pwav,
- 4 mandarin,
- marjolan.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Konbine sèl, piman, marjolan. Moso nan vyann kochon abondans vide ak epis santi bon. Pèmèt 3 èdtan pou pran angajman, epi li pi bon pou kite li pou yon jou. Mandaren divize an segman, si sa posib, retire membranes yo. Nan vyann kochon, fè yon koupe kouto ak là kochon li ak lobul nan mandarin. Mete vyann lan nan yon plat boulanjri, kouvri ak FOIL ak kwit nan 170-180 ° C pou 2 èdtan.
Pearl boukannen New Ane
- 400 g nan konje poul,
- 250 g nan fwomaj,
- 100 gram nan janbon,
- 6 tèt nan mayi,
- 200 g nan klòch pwav,
- mayonèz,
- farin frans,
- ap grandi. lwil oliv,
- sèl.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Fim poul koupe ansanm orizontal la pou ke pòch yo te tounen soti. 100 g nan fwomaj ak koupe koupe an ti tranch epi mete yo sou yon tranch fwomaj ak janbon nan pòch. Souch vyann lan nan farin ak fri jouk mwatye kwit. Bulgarian pwav se lave, retire tij ak grenn, koupe an bann. Drene dlo a soti nan mayi an. Foil lwil oliv, mete vyann poul nan sant la. Pliye bor yo nan papye a. Vyann vyann ak mayonèz, voye ak mayi, tranche Bulgarian pwav ak fwomaj griye. Kwit nan fou a jiskaske kwit.
Poul New Ane
- 800 g nan konje poul,
- 3 anpoul,
- 5 tomat Cherry,
- 6 pòmdetè,
- 2 ti kuiyè. l. ap grandi. lwil oliv,
- grenn grenad,
- sèl, remèd fèy.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Tise byen koupe trenng yo ak fri yo sou rat yo. lwil, ajoute zonyon tise byen koupe, epis santi bon, sèl. Bouyi pòmdetè yo ak fri yo sou rat yo. bè ak poul ak tomat. Lè sa a, mete nan yon plak ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 180 ° C pou 15 minit. Fini plat vide ak grenad grenn, vèt.
Nwèl mwaye
- 800 gram nan tete poul,
- 4 pòmdetè,
- 2 tomat,
- 3 tranch nan anana,
- 1/4 nan Bulgarian pwav la,
- 150 g nan champignons,
- 150 g nan fwomaj,
- 1 zonyon,
- vèt,
- mayonèz,
- sèl,
- ap grandi. lwil oliv,
- epis santi bon nan gou.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Poul koupe an tranch, marinated nan mayonèz ak epis santi bon epi kite pou 1 èdtan. Lè sa a, nou bat koupe epi gaye mwatye sou yon plato boulanjri, grese ak lwil oliv. Zonyon ak tomat koupe nan bag mwatye, kouche soti sou vyann, sèl ak grès ak mayonèz. Nou gaye dyondyon yo fri, Lè sa a, yon kouch pòmdetè koupe e ankò yon kouch vyann, rav anana, pwav. Kwit nan fou a nan 180 ° C pou 40 minit. Lè sa a, voye ak fwomaj griye epi li mete nan fou a jiskaske kwit.
Frosty poul
- 1 poul,
- sèl,
- pwav,
- epis santi bon nan gou,
- 1/2 ti kuiyè. bouyi diri,
- 3 ti kuiyè. l. rezen,
- sou 50 g nan abriko cheche, prun, nwaye ak koryandè,
- Bè.
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Kouvri poul la ak sèl, pwav ak epis santi bon gou. Anndan, peple pou ranpli diri bouyi a melanje ak rezen, prun, abriko cheche, nwaye koupe ak cilantro koupe. Bouyi poul nan yon mwazi, lwil oliv, ak kwit 1 èdtan nan dife pou chofe fou a.
Anpil asyèt bèl ak bon gou nouvo ane a pral sou tab ou a sou lavèy nouvèl ane a, pran yon resèt kèk nan atik nou yo.