Depi timoun, nou anseye ke nou dwe lave men anvan manje, ke nou ta dwe moulen ak yon bouch fèmen, epi nou anseye kouman yo sèvi ak abliye. Ak ki lòt bagay? Oke, petèt, yo di nou yon koup la nuans nan "konpòtman ki kòrèk sou tab la." An reyalite, trè kèk moun depi anfans yo resevwa fòmasyon yo manje dapre règ yo jeneralman aksepte nan etikèt ak nòm yo nan konpòtman sou tab la. Se poutèt sa, se pou yo pale sou yo nan plis detay. Apre yo tout, an reyalite, li anbarasan yo dwe antoure pa moun kiltirèl, nan nosyon de etikèt manje, si ou tèt ou pa konnen ki jan yo konpòte byen nan tab la.
Règleman jeneral - minimòm pou tout moun
Nan lòd pa dwe li te ye tankou ignoramus sou tab la, youn dwe konnen règ yo ki pi senp jeneral nan etikèt tab.
Ki jan yo chita? Ou bezwen chita pa trè lwen, men se pa trè pre kwen nan tab la. Nan okenn ka yo ta dwe elbows yo kouche sou tab la. Chita yo ta dwe dwat epi yo pa koube sou plak la.
Sèvyèt . Premye bagay ou bezwen yo peye atansyon a anvan yo manje se yon moso twal. Ou ta dwe mete yon moso twal fen blan sou jenou ou, men men ou ak bouch ou dwe siye avèk yon sèvyèt papye. Apre ou fini manje a, mete yon napkin twal fen blan sou tab la.
Esè. Gen gadyen pou itilize jeneral ak pou itilizasyon endividyèl elèv yo. Soti nan plat la an jeneral, ou bezwen pran asyèt yo ak istansil komen (kiyè, fouchèt, tongs). Pa konfonn epi pa pran manje avèk aparèy endividyèl yo nan plat jeneral la.
Bagay la prensipal se pa jwenn konfonn ak yon kouto ak fouchèt la. Sèvi ak yon kouto ak fouchèt manje asyèt vyann solid (chop, trenng, fwa, langets, elatriye). Nan ka sa a, kouto a ki te fèt nan men dwat la, ak fouchèt la se nan men gòch la, pandan y ap gade dwèt la ti kras, ki pa ta dwe mete sou kote. Asyèt vyann mou yo manje san yo pa itilize yon kouto, pandan y ap fouchèt la "pase" nan men dwat la. Nan fen manje a, yon fouchèt ak kouto yo mete sou plak la.
Pwason asyèt frèt yo manje lè l sèvi avèk snackbar.
Soup ap manje kiyè avèk kalm ak lantèman. Si soup la cho, pa brase li ak yon kiyè, epi rete tann jiskaske li refwadi desann nan yon tanperati konfòtab pou yon repa. Kiyè skoup nan tèt yo. Panse, kidonk, ou yo abitye manje? .. Pote kiyè a nan bouch ou ak kwen gòch lajè. Si soup rete yon ti kras, epi ou pral manje l ', leve plak la ak men gòch ou soti nan tèt ou. Nan fen manje a, se kiyè a kite nan plak la.
Entree cho soti nan mwazi fredi ak kokotnits yo manje ak yon ti kiyè oswa yon fouchèt kokoye. Si aparèy espesyal yo pa disponib, ou ka itilize de ploge konvansyonèl yo.
Si te gen yon nesesite tanporèman sispann manje a, Lè sa a, fouchèt la ak kouto yo mete sou plak la nan pozisyon an nan kote yo te fèt: fouchèt la ak manch lan sou bò gòch la ak kouto a sou bò dwat la.
Yon ti kiyè itilize sèlman pou vibran te epi li pa kite pandan bwè te nan yon tas. Se poutèt sa, pa bliye mete yon kiyè sou sokoup la.
Kalm, jis kalm. Èske ou grangou anpil? Sa a se pa yon rezon pou atake manje. Manje dousman, kidonk, ou pral parèt devan envite yo nan yon moun kiltive e menm plis jwi manje bon gou manje. Anplis de sa, pa ranpli bouch ou ak yon gwo kantite manje oswa mòde nan fragman imedyatman gwo manje.
Si ou aksidantèlman lage yon kouto oswa fouchèt, pa eseye ranmase yo imedyatman, ou pi bon mande pou yon lòt aparèy.
Pen etikèt
Pen, an reyalite, yon pwodwi delika, epi ou dwe tou manje li. Se pa tout moun konnen ke pen yo manje nan ti moso, pou sa a, se yon ti moso kase nan yon moso antye sou plak li yo.
Gen yon plak tat espesyal, kote ou bezwen mete pen soti nan yon plak komen pou pen. Isit la, nan yon plat gato, li se òdinè gaye bè sou pen. Menm jan tou vini ak kavya, men gaye li pa ak yon kouto, men ak yon spatul espesyal. Se Pate a te pran ak yon kouto ak fouchèt la.
Sandwich yo te pran nan men yo. Si sa yo prepare pou ti goute, lè sa a yo manje ak yon kouto ak fouchèt.
Monwa li, desè!
Mwen panse ke anpil moun yo te itilize lefèt ke anvan sèvi desè a, yo tab la yo te prepare ankò: asyèt siplemantè, linèt, linèt diven ak boutèy yo retire. Asyèt desè yo manje ak aparèy espesyal. Si se yon gato oswa tat bay pou desè, Lè sa a, pou chak envite yon plak desè mete separeman, yon kiyè desè oswa kouto desè manti sou bò dwat la, yon fouchèt desè sou bò gòch la. Remake byen ke te oswa kafe yo mete sou bò dwat la nan plat la desè, men manch lan gode yo ta dwe vire sou bò gòch la.
Sou sa ki vle di?
Pa kritike plat la prepare pa otès a, men fè lwanj, sou kontrè a, ankouraje. Nan tab la li pa òdinè kòmanse pale sou pwoblèm ak maladi. Pa afekte enkonpreyansib ak entérésan pou lòt sijè. Epi pa kòmanse yon konvèsasyon avèk yon moun chita byen lwen ou, li pi bon yo rete tann jiskaske ou ka deplase nan pi pre.
Sonje, li rive ke se pa tout manje yo ka gou ou. Men, pa pale sou senpati oswa antipati, sa a ou montre konpòtman move ou. Nenpòt moso nan manje ou gen nan bouch ou dwe manje. Sèl eksepsyon se zo pwason oswa zo fwi, ki ta dwe ak anpil atansyon epi prèske unnoticeably rale soti nan bouch la.
An reyalite, nou manyen sou sèlman yon pati nan règ debaz yo nan etikèt ak nòm yo nan konpòtman sou tab la, yo menm ki pi fondamantal. Etikèt tab la se pratikman yon syans tout, kidonk gen se toujou yon bagay yo aprann ak sa ki fè efò pou. Pran bon levasyon sou tab la ap ede ou santi ou plis konfyans ak kalm, epi, enpòtan, eskli posibilite pou yo te nan yon sitiyasyon gòch paske nan inyorans ou.