Sòs tomat Nan kwit manje modèn, gen yon nimewo gwo asyèt, nan adisyon a ki sòs la tomat se pafè, si li nan yon kebab shish, poul fri oswa pasta. Nan nenpòt kwizin nan mond lan gen yon resèt espesyal pou sòs tomat pou kwit manje - pikant, pikant, aromat ... Mwen vle ofri w yon vèsyon ivè nan sòs tomat ak remèd fèy nan cuisine Italyen, ki enkli origan, Basil ak bon plat. Konbinezon an nan remèd fèy sèk, lay ak lwil oliv bay sa a sòs yon gou pikant ak bon sant, apwopriye pou nenpòt ki plat nan cuisine Italyen: pasta, pitza, lazay.
Engredyan:- Tomat keratin 150g
- Tomat ji 350 ml
- Lwil Oliv 2 ti kuiyè. l.
- Lay 1 griye
- Yon melanj de remèd fèy Italyen 2 ti kiyè.
- Lanmè sèl 3 g
- Sik 2 g
- Etap 1 Pou prepare sòs la ou pral bezwen: 25% keratin tomat, oswa yon sèl bokal nan paste konsantre, ji tomat ak kaka, lwil oliv, lay, yon melanj de remèd fèy Italyen, sèl ak sik.
- Etap 2 Vide keratin tomat ak ji nan yon marmite epi mete yo sou yon ti dife. Si ou itilize yon keratin tomat plis konsantre, ogmante kantite ji pou ke yo ansanm yo 500 ml.
- Etap 3 Fini koupe lay la ak yon kouto.
- Etap 4 Lè klowò yo melanj tomat, vide nan 2 gwo kiyè nan lwil oliv, brase ak bouyi pou 2 minit.
- Etap 5 Add sèl, sik, lay ak remèd fèy. Kwit vibran pou 3 plis minit.
- Etap 6 Cool nan tanperati chanm epi ou ka ajoute li nan yon plat oswa sèvi separeman nan yon bato sòs.