- Tomat konsèv - 400 gram
- Bow - 1/2 moso
- Chesnoka - 1 dan
- Ji oto domaje - 1 ST. yon kwiyere
- Sugar - 1/2 ti kiyè
- Basil - 1 ti kiyè
- Sòs Worcester - 1/2 Atizay. kiyè
- Sèl - 1/4 ti kiyè luil
- Pepper - - Pou gou
- Cod filt - 180 gram
- Ze - 1 moso
- Zonyon vèt - 50 gram
- Pòmdetè - 110 gram
- Penetrasyon - 5 st. kiyè
- Pèsi - 2 Atizay. kiyè
- Lwil oliv - 2 Atizay. kiyè
- Bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- Sèl ak pwav - - Pou gou
1. Peel ak tise byen koupe zonyon an. Peel epi koupe lay la. Peel ak tise byen koupe zonyon yo vèt. Bouyi pòmdetè yo nan dlo bouyi pou apeprè 20 minit. Tise byen koupe pèsi an. Koupe konsèy ki soti nan pwa vèt yo epi koupe li nan de an moso yo. Nou fè yon sòs tomat. Chalè chodyè a fri sou chalè medyòm ak 1 ti kuiyè. lwil oliv epi ajoute zonyon koupe. Kwit jiskaske zonyon an se mawon, apeprè 5 minit. 2. Add tomat yo, koupe lay, ji sitwon, sik, Basil, Worcesters sòs, sèl ak pwav ak tòde dife a nan minimòm la. Kouvri ak kouvèti. Kwit sòs la nan tanperati ki ba pou apeprè 45 minit. Si twòp likid evapore, ou ka ajoute yon ti dlo pi plis. Chofe fou a a 250 degre Sèlsiyis. Mete kòd la nan dlo a bouyi apèn, dlo a ta dwe apèn kouvri pwason an ak kwit pou 4 minit. 3. Mete pwason, pòmdetè, ze, zonyon vèt, pèsi, sèl ak pwav, osi byen ke twa gwo kiyè. pen nan pwosesis la manje ak moulen. Soti nan melanj lan ki kapab lakòz avèg twa bwat wonn. Woule yo nan pen ki rete yo. 4. Chofe yon po ti dlo pou fè yon pwa vèt. Mete 1 ti kuiyè. lwil oliv nan yon chodyè fri ak chalè sou chalè medyòm. Mete èskarpèt yo nan yon chodyè fri ak fri pou 3 minit sou tou de bò jiskaske yo alalejè ront. Deplase kwis yo nan dife pou chofe fou a ak kwit manje pou yon lòt 8 minit. 5. Pandan ke pate pwason yo prepare, melanje pwa vèt nan dlo pou apeprè 7 minit, ajoute bè nan yon chodyè fri ak fri pwa yo sou chalè segondè pou 1 minit. Sèvi kokèt, sòs tomat ak pwa vèt nan plak chofe, soupoudre ak pèsi.
Sèvi: 4