Men, menm kounye a anpil moun tankou sa a plat pou valè nitrisyonèl li yo, gou pikant ak fasilite nan pou kwit manje.
Poukisa se yon pwason marin konsa popilè?
Ane pita, prévalence sa a plat pa te diminye, epi nou repete resèt yo nan manman ak granmè. Men koulye a, gen plis opòtinite bay manje a yon gou dwòl.
Premyerman, sa a kapab reyalize nan itilize nan pwason diferan. Resèt la tradisyonèl sèvi ak yon hake, men si ou pran yon konkonb chatfish gra oswa yon tout pwason wouj, gou a ak gou yo pral konplètman diferan, menm si engredyan prensipal yo pa pral chanje.
Dezyèmman, gen opòtinite pou fè eksperyans ak eleman marinad lan. Dapre resèt la klasik, kawòt, zonyon ak keratin tomat yo te ajoute nan li. Men, Menager modèn yo te kòmanse konplete l 'ak zukèini, rasin seleri, klòch pwav ak tomat fre. Eseye li, epi ou pral definitivman jwenn opsyon a ki pral kostim pi fò nan preferans gastronomik ou.
Ak, Anfen, ak ak epis santi bon. Mwen dakò, li difisil pou nou bay yon nouvo gou plat la, si sèlman sèl, pwav ak bay fèy yo disponib gratis. Koulye a, manifaktirè kreye melanj espesyal pou pwason, men ou ka lib kreye li tèt ou. Pou egzanp, ajoute yon grenn ti moutad oswa wowoli. Oswa, pou yon koulè plis satire ak gou, ajoute timerik ak Curry.
Ki jan yo kwit manje
Isit la se resèt debaz la, sou baz la nan ki ou ka fantasme ak konplete li ak engredyan pwòp ou yo.
Ka kantite pwodwi yo dwe pran nan yon volim abitrè, men eseye kenbe pwa a nan pwason ak legim sou menm bagay la.
- pwason fre oswa nan frizè
- zonyon
- kawòt
- Bulgarian pwav
- tomat keratin
- ti ponyen farin
- lwil oliv legim
- tè pwav ak sèl
Kwit manje pwosedi
- Mwen netwaye pwason mwen an nan echèl ak entrails. Ou ka koupe li nan pòsyon mens ak yon Ridge, men li pi bon yo demonte li sou trenng.
- Chalè chodyè a fri ak lwil oliv legim. Chak moso bwize nan farin frans ak fri.
- Pandan ke pwason an se pou kwit manje, fwote kawòt yo, koupe zonyon yo nan yon fason abitrè (bag mwatye oswa kib) epi koupe piman yo nan bann mens. Stew yo nan yon lòt chodyè.
- Nan legim, ajoute keratin tomat. Li ka pepper avèk sèl, pwav ak epis santi bon pi renmen, si ou panse ke li se twò ni gou.
- Peryodik ajoute yon ti kras dlo nan marinad la ak kwit sou chalè ki ba, se konsa ke legim yo pa griye, savwa, konpòte.
- Nan yon veso ki byen fon, kouche soti yon kouch marinad, Lè sa a, pwason, epi ankò legim. Nimewo a nan kouch pral depann de pwodwi yo, men boul la dènye yo dwe nesesèman konpoze de legim yo.
- Nou kite fre nan tanperati chanm pou apeprè inèdtan ak yon mwatye, ak Lè sa a, ou ka netwaye li nan frijidè a.
- Se plat la te sèvi frèt, epi, tankou yon règ, byen vit disparèt nan tablo a. Men, kòm montre pratik, yon gwo pòsyon nan pwason anba marinad la ka kanpe nan frijidè a pou yon tan long, bagay la prensipal se vide l 'ak yon kiyè pwòp, se konsa ke plat la pa jwenn boule ti kras.
- Pou resèt la menm, ou ka lib prepare sa a nan yon multivarya, piti piti ajoute engredyan.
Pou yon chanjman, ou ka fè nan sa a resèt ajisteman sa yo
- Pwason anvan torréfaction woule pa sèlman nan farin frans, men tou, nan sòs soya. Espesyalman bon gou ap vire soti pwason wouj, kwit nan fason sa a.
- Olye pou yo tomat keratin oswa sòs, ou ka pran tomat yo abityèl, bat yo ak dlo bouyi ak bouyon ak rès la nan legim yo. Sou yon chodyè fri cho yo piti piti fonn nan yon mas omojèn.
- Sèvi ak nan marinad legim yo lòt: zukèini, berejenn oswa rasin seleri.