- Poul tete - 800 gram
- Epina - 150 gram
- Champignons - 500 gram
- Mayonèz - 100 gram
- Sour Cream - 100 gram
- Lay - 4 Dan
- Nutmeg grat - - Pou gou
- Zonyon - 1 Pièce
- Lwil tounsòl rafine - 20 mililit
Tete poul yo byen lave, nou fè dyagonal ensizyon olye byen fon nan yo. Poul tete sèl ak pwav, voye ak noutmèg, ak nan sèk yo nou mete byen lave fèy epina. Nou vlope konstriksyon sa a nan papye epi voye li nan fou a pou 30-40 minit nan 200 degre. Nan yon chodyè fri cho moute yon lwil oliv ti kras, yon koup la minit fri nan zonyon tise byen koupe, Lè sa a, ajoute dyondyon yo, sèl, pwav ak kwit anba kouvèti a pou minit 5-7 sou chalè medyòm. Lay tise byen, tise byen koupe. Melanje tounen krèm, mayonèz ak lay. Se sòs la ki kapab lakòz ajoute nan chodyè a fri zonyon yo ak dyondyon, nou mete tout ansanm pou 2-3 minit plis. Apre minit yo make 30-40 nan poul boulanjri nan dife pou chofe fou a, louvri FOIL la, ki kwit poul la, mete sou li sòs djondjon - ak tounen nan fou a pou yon lòt 10 minit. Apre 10 minit, plat la pral pare. Sèvi cho. Bon appetit! :)
Sèvi: 6-7